さぼり犬の節約できるかな？

きのうダンナさんが会社の人と山に筍採りに行って､大量に（タンスの引出し１段分）筍を採ってきた。

さすがに夫婦２人で全部は食べきれないから､ダンナの実家に半分くらい置いて､残りは私の実家に、食べきれる量だけ手元に残した。

たけのこと一言で言っても、よく店頭で見かける白くて太い筍ではなく、細竹。
ダンナは細竹のほうが好きみたいで、嬉しそうに、

｢今日の晩は筍づくし～♪｣
って。

でもさぼり犬、筍を料理するのは初めて。

とりあえず筍ご飯と、お味噌汁を作ることに。

下ごしらえの仕方も分からないので、ネットでせっせと検索。
（こういうときに、つくづく、今がネット時代でよかったなぁって思う。ホント。）

筍を適度な大きさに切って下ゆで（ホントはぬかがいいみたいだけど、米のとぎ汁に唐辛子を入れてコトコト煮る。やわらかくなるまで結構かかるのでビックリ。）

筍ご飯には油揚げとシメジを入れて、調味料を入れて炊く。

お味噌汁には豆腐、あと、ダンナのたっての希望で、わかめも入れた。

初めての筍料理でちょっと心配ではあったけど、どうにか完成。

気になるお味は・・・・
｢うめー｣by ダンナ♪

やったー！！＼（＾０＾）／♪

味付けもちょうど良く､筍の歯ざわりも良くってなかなか美味。。
とれたての筍だし、新鮮そのもの。よかった・・・！！

残念ながら写真はないけど、ダンナがもしかするとまた筍採りにでかけるかもとのことなので、そのときにできたらＵＰします。