くず野菜でエコ家庭菜園♪
以前は失敗しながらもピーマン育てたりしそやトマトを育てたりなんてしてたんだけど、子どもが生まれてからは、買ってきたねぎの根っこを植えるくらいで、玄関先にあった季節のガーデニングもやめちゃってたのですが、娘と一緒にできるようになったので、再開。家庭菜園もまた再開しようと鉢を引っ張り出してきて土も買って始めました。といっても苗はほとんど買ってません(≧m≦)ぷっ!春先にいちご狩ができるようにイチゴだけ苗を買いましたが、今うちにある作物はレタス、水菜、ほうれん草、コマツナ、ネギ。ネギは皆さんよくされてますが、他の作物もすべて野菜くずです。レタスは芯を、水菜やほうれん草、コマツナも一番下の切り落とされたところ。根っこがなくても大丈夫なんです。芯つながりで他にできるのは白菜、キャベツなんかも土に埋めておけば出てきますよ♪プランターを用意して料理中に出たお野菜の切れ端をその手で土にさしにいってます(='m') ウププまぁうちの狭いガレージでしかもプランターなので場所に限りがあるのでそんなに沢山はできませんが、タネから植えるより生えてくるのが早いです。水菜なんてまだ1週間ほどしか経ってないのにもうすでに小さな葉っぱがでてます。コマツナは確か3週間くらい前に植えたかな。 ↑右端が水菜 他のはほうれんそう。 コマツナ レタスこれから寒くなるので成長は遅いですが、レタス以外は無農薬のものを買っているので、安心。レタスはスーパーで見切り品の50円のやつだったから農薬は使われてただろうけど、次に生えてくる葉っぱは農薬の影響は少なくなるかな。収穫が楽しみだな~。