のんびり幸兵衛夢日記

野菜の買出しの日でした。
毎日トマトを食べまくっている我が家では、大きなかごいっぱいに盛ったトマトがだいたい１週間でなくなります。
なくなったころに直売所に行くのが恒例になりました。

トマトは小さめの、ミディトマトといったりするサイズのものです。
買ったときから真っ赤ですが、１週間後にはもう熟れ熟れになって、あんま～くなります。
毎日、朝、昼、晩、食事の締めは、トマトです。

今日はほかに、ほうれん草、水なす、スナップエンドウ、うまい菜・・。

水なすは不思議な野菜で、ごく限られた地域でしか栽培できません。
同じ苗を、別のところに持っていって育てても、土が違うと皮が固くなってしまって、おいしくなりません。
今日はこの市内の生産者が持ち寄る直売所に買いに行きましたが、本当はここでも、場所的にはアウト。
もうちょっと、南が本場なのです。

だから、近所のお宅でも、水なすの漬物をつけて食べるという家は、ほとんどありません。
昔からある地野菜、伝統野菜は、今は少なくなってしまったけど、それだけに貴重なものだと思います。

今日のスナップエンドウはずいぶんぷっくりと大きくて、中にはさやが白くなってきているのもありました。
お昼前に買って帰ってきたのを、さっそく湯がいて、すぐサラダで食べてみました。
さやが白くなった太いものは、中の豆がグリーンピースの中でも大きい部類に入るくらいにまで成長していましたが、それでもさやは、固くならずに柔らかいままで、ちゃんと食べることが出来ました。これは発見でした。
今年のスナップエンドウも、もう終わりのようです。

それにして、うまい菜！
もう、そのでかさと安さにびっくり！！
でっかい葉っぱが９枚で、５０円。これで、家族３人、おひたしなどの料理が充分２回できる量です。
雨が降ってきたら、頭に乗っけたくなるようなでかさ・・。

玄関に飾るのに、茱萸（グミ）も買い、帰ってさっそく飾ると、赤い少し楕円の実が、ちゅるんと垂れて、ビーズみたいでかわいい。。ハッ、いかん、いかん。

グミの木の画像はこちらよりお借りしました。



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昨日の晩ごはん

・フライ
アスパラの豚肉巻き、まぐろ（山掛けをしたときの残り物）　←　パン粉をつけて
インゲンの天ぷら、
サラダ、トマト、

・小松菜と揚げの炊いたもの

・冷や奴