のんびり幸兵衛夢日記

昨日、晩ごはんを食べながら扇風機を回し、乾かして作った干物は、なかなかいい具合に出来上がりました。



アジの干物。１５枚。１枚ずつラップで包んで冷凍します。
家で作ると、ちゃんとした自然塩が使えて好きな塩加減に出来るのと、気の済むまで徹底的に洗うことが出来て、気持ちいいものが出来ます。
お店で売ってるのは、塩辛く、黒っぽくなって汚いのが多い気がします。

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今朝は起き出してきたら、家の中に私ひとりでした。
昨日の夜から、久しぶりに朝市に行こう、と母が言ってたので、ふたりして出かけたことは分かっていましたが、それにしても私の部屋は玄関のまん前なのに、全然分からないなんて。

どうも、ちゃんと地に足をつけて、むんずと踏ん張って立ったり歩いたり出来ないので、からだ全体のいろんな流れがダメで、夜のあいだ中もがいています。

朝市は、この日記を始めた頃は日曜の朝必ず行ってたところ。地元の農家の人が、自分たちがつくった野菜を並べて売ります。
栗とか干し柿用の柿とかが安くあるかもしれない、と期待したのですが、今回は不発だったそうです。

それでも、しいたけが紙袋いっぱいに入って５００円。
これは、１回に使う量ずつビニールに小分けして冷凍しました。８袋になりました。かなりお得だと思います。
それと、お昼にさっそく食べたトマトが、ものすっごく甘くてビックリしました。
まだ真っ赤ではないのに驚く甘さです。果肉がしっかりしていたので、極力水分を少なくして育てるのかも。
トマトがおいしいと、絶対「あまっ」と声に出してしまいます。


家におこもり、というのも、別に初めてのことではないし、またかよ、と思うだけですけど。
せっかく歩くのにいい季節なのにな～、とは思わんでもない。
からだのためにせっせと歩いてるつもりが、せっせと足の裏にデカイもんをこさえてたなんて、間抜けにもほどがあるッちゅうねん。

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昨日の晩ごはんは、ジンギスカン。

ラム薄切りスライス、もやし、白葱、じゃがいも、すくなかぼちゃ、にら、なす、