ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。

今あなたが歩いている道よりも楽な道は存在しません。 ･･･そうか｡ いや､これより楽な道を探そうと思っているわけではないのだが｡ 今度の土曜から来週金曜までの占い｡ ライブドアのおかげで､円が急落｡ 年末に出した請求書も支払いが滞っていて､ ちょっと金穴｡ いやねぇ｡ ちょっと皆さんにお伺いいたしますが 丸ごとのゆず､ 母が奇特にも送ってくれて､もったいなくてまだ使っていないのだが､ 冷蔵庫で最後の香りを発散し始めた｡ さて｡ 皮は削って保存しておけるにしても(それももったいないが) 中身のおつゆ、 皆さんどうしてますか｡ ミカンみたいに食べるにはもったいないし第一酸っぱくて食べられたもんじゃございません(笑) ゆずの中身､どうやったら一番簡単に長持ちするものに変化させられるか､どうぞどうぞ、みなさま、教えてください｡