おうちで優雅にコーヒータイム♪




昨日届いたばかりのメリタのコーヒーミル　

良い仕事してくれてま～～す

実は昨日はパパのお誕生日

平日は娘ちゃんたちが起きてる時間に帰ってくるのは無理だからと

日曜日に家族でケーキは食べていたのですが・・・

お誕生日当日に何もないのも・・

と、言うわけで


パパの一番好きと言う

クリームチーズケーキを作りました♪

私がふにゅふにゅのスポンジがあまり好きではないので

ビスケットを生地を使ったタルトタイプで

季節のイチゴを使いました～～

で

いつもお菓子や料理を作る時に悩むんですが・・

本当は普通のタルト型を使った方が良いに決まってるんですが・・・

ね

やっぱり

使いたおし系ブログを書いてる手前

やっぱり、ルクを使わなくちゃ？？

的な発想になってしまうんですよ

ビュッフェキャセロール22（サフランカラー）

強引に型にして

オーブンで焼きました～～～

さすが、ルク！？

生地離れの良いこと！

バターが多いからかもしれませんが、つるんとはずれました！！
（正直、22cmは大きかった！）

イチゴジャムを入れたクリームチーズのフィリングと
生クリームで仕上ました。

ビスケット生地：　バター　70ｇ　砂糖　20ｇ　卵　1個
フィリング：クリームチーズ　250ｇ　イチゴジャム　90ｇ　レモン汁
仕上げ：生クリーム　150cc　イチゴ適宜　

混ぜて焼いて、塗る！だけの簡単ケーキ

よかったら、試してみてくださいね～～☆

娘ちゃんたちは・・・

おとうさんといっしょに食べたいと

昨夜は食べるのは我慢して

朝ごはんにチーズケーキを家族で頂きました！


（大人には）こっちが我慢かもしれませんよね？

朝からチーズケーキ
美味しく感じませんでしたが

やっぱりきっちり目覚めてから頂いたチーズケーキは

季節のイチゴの酸味が効いていて美味しかった～～～