螺旋階段をおりている

ド暑うございます。

暑い日のおやつといえばアイスやかき氷ですが、
寒天もサッパリとしていて夏向きですよね。

ということで、みつ豆です。

和菓子“かのこ”で有名な銀座鹿乃子さんの「マンゴー寒天みつ豆」。

トッピングはむちむちの白玉（白と抹茶）、虎豆、白花豆、紫花豆とパインとさくらんぼです。
この豆軍団がほっこりと甘くてねぇ、おいしいんですよ〜。


本体は主役のマンゴー味の寒天に赤豌豆。
赤豌豆は上の豪華な豆軍団の中では埋もれてしまう感じです。

かける蜜は白と黒が選べます。
せっかくのマンゴー寒天なので邪魔にならないよう白にしました。

おかげでマンゴーの甘い香りを存分に堪能できました。
ゼリーじゃ味わえないサッパリとした食感も夏にピッタリです。

寒天臭さがまったく感じられないので、
寒天が苦手な方にもおすすめ。