2010/11/24(水)08:36
親っさんの下仁田ねぎと春菊
義父(親父殿)が長く務めていた仕事に区切りを付け
家に居るようになったので、畑仕事に精を出すようになった。
それにしても昔やっていただけあって
いただく野菜はどれも美味しい。
性格だと思うが、きちんと作る。
だから見た目も美しい。
今回親父殿初挑戦の下仁田ねぎ。
とても出来が良く、鍋にしたら2,3分でトロトロに煮えました。
甘くて柔らかくてこりゃぁもう、たまらん!
そして春菊。
いやぁ~、こんなに美味しいとは!
最近までどうも好きになれなかった春菊。
ところが親父さんの春菊は絶品でした。
なんと、妻が炒め物にしたら旨いこと!
びっくりしました。
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