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醤油の楽しい話 美味しい話

2018.06.18
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カテゴリ:調味料
毎年坂出の浄水場で行われている菖蒲祭り。
川津町の保育園、幼稚園、女性部の方たちのバザー
が行われにぎやかでした。

菖蒲もちょうどいい感じに咲いてきれいでした晴れ



我が家の紫陽花も満開です花花花



わかりにくいですがピンクと紫があります。




さて 今夜の一品はもやしの豚肉巻きです。


材料

豚肉薄切り 200g★もやし半袋 ★トマト中1個 ★大葉 2枚~3枚★砂糖小さじ1
★ママポン酢★オリーブオイル★みかんしょうゆ★酒 大匙1

作り方
1 豚肉の薄切りを広げもやしをひとつかみのせてくるくる巻く
  6本くらい作れます
2 フライパンに1を並べ 蓋をして蒸し焼きにする。
  途中で酒をふる。

3 トマトは角切りにしてママポン酢大さじ2 みかん醤油大さじ1 オリーブオイル大さじ1
  とともに混ぜておく。
4  蒸し焼きにした もやしの豚肉焼きの上に3をかける

豚肉も蒸すことでさっぱりとし またポン酢入りのたれをかけるので夏向きの一品です。






最終更新日  2018.06.18 16:16:46
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