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醤油の楽しい話 美味しい話

2019.03.11
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カテゴリ:調味料
今年は暖冬で 雪も少しちらちらした程度で 積もることもなく コートも長めのは

着ないままで終わりそうですクール

毎年家族で行くスキーも2月は少し積もっていたものの 普段なら3月に入ると毎年名残惜しい人達で

賑わっていた井川人工スキー場も3月9日に行くと下はシャーベット状にになっていてさすが

ガラガラでした。雪




さてさて
遊びに行っても 夕ご飯は作らないと思いイオンへさいふ

そこでおいしそうな料理を発見びっくり

かつおのたたきとチーズ、大葉がよく合い とても美味しかったので ご紹介しますぺろり





材料
2人分
★鰹のたたき 10切れ(ブロックで買って切ってもよい)★大葉5枚 ★とろけるチーズ 2枚半
★パン粉1切れにつき 小さじ1杯★オリーブオイル★ママポン酢

作り方

1、カツオのたたき10切をホイルに並べる。
2、大葉を半分に切りのせる。
3、とろけるチーズ 1枚を4等分して上にのせる。
4、オリーブオイル小さじ半分をかけて上にパン粉をふり塩コショウをする。
  オープントースタでこんがり色がつくぐらい約5分焼く。
5、ぽん酢をつけていただく。


何もつけなくても美味しいのですが ぽん酢をつけると風味もよくサッパリとした味になります手書きハート






最終更新日  2019.03.11 17:14:04
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