醤油の楽しい話　美味しい話

娘夫婦が　かにを食べに山陰へ

帰り　お土産にかにを持ってきてくれました



今の時期のかにはすごく美味しく最高でした　　

そのまま食べてももちろん美味しいのですが　白いポン酢を付けると益々美味しくいただけます


せっかくなのでみんなで晩御飯

冷蔵庫の中にあったものでささっと・・・・・・全部で三十分くらいでできる

おかずを紹介します


れんこんの磯辺揚げはレンコンさえあればすぐできて　おつまみにもなる簡単料理です





材料

れんこん　　　

あじつけのり

片栗粉

ポン酢

作り方

　　★　レンコン一節を　おろし金ですりおろし片栗粉大匙約　一杯と　塩少々を混ぜる

　　★　味付けつけ海苔で巻油で揚げる

　　★　熱いうちに白いポン酢をつけていただく

レンコンには　免疫を高める成分が含まれ　また繊維も豊富に含まれているため

大腸がんの予防にもなるようです