醤油の楽しい話　美味しい話

お正月が終わってまだ一週間目なのに嬉しい連休
計画をたてないとすぐ終わってしまうので　気になっているところの掃除をすることに・・・・

まずは冷蔵庫です・・・きれいになると　気持ちまでがすっきりです


夕方　娘が　ホームべカリーでパンを焼いてました
出来たてのパンは　どこのパン屋さんのパンよりも美味しく　幸せ気分になりました




そして夕ご飯は　しばらくしていなかった茶碗蒸しに挑戦です

少し前　営業の三宅さんが　ｲﾍﾞﾝﾄの試食にと　会社の台所でとても簡単に　おいしい茶碗蒸しに挑戦していました
私も今日は　豊か味を使って茶碗蒸しを作ってみることにしました



材料　４人
★卵2個　★だし400cc★鶏肉　★かまぼこ　★しいたけ２枚★三つ葉２本

作り方
　　　400ccの水に豊か味を溶す
　　　卵２個はよくかき混ぜ　こしておく
　　　豊か味を入れただしとたまごをよく混ぜる
　　　材料を　茶碗蒸しの器に入れ出汁で溶いた卵を流し入れる
　　　沸騰した蒸し器の中で　15分くらい中火で蒸す
　　　

豊か味があれば　味はおまかせでとても美味しい茶碗蒸しが　簡単に作れます
ぜひ試してみてください