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醤油の楽しい話 美味しい話

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調味料

2009.06.15
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カテゴリ:調味料
 昨日日曜日は、娘のメオッチの友達がうどんを
食べたいと我が家にやってきた

もちろん、ぶっかけうどん。
麺は、麺屋のうどん。だしは 堺屋の、ぶっかけのだし
トッピングは大根おろし、すだち、花かつおだけの
シンプルうどんですちょき

香川っ子はこれが大好き赤ハート

簡単なので皆さんもぜひ堺屋のぶっかけのだしで作ってみてくださいねウィンク






最終更新日  2009.06.15 21:45:54
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2009.06.13
カテゴリ:調味料
今日は3分以下でパパッと作れちゃう料理を紹介しますグッド

材料はあじ子ちりめん、お酢大さじ3、砂糖大さじ1、
そしてサカイヤ醤油天然トップ小さじ1杯きらきら
味見をしながら味を調整して下さいねウィンク

お酒のおつまみにもいいですよ。
ぜひおためし下さい音符






最終更新日  2009.06.13 22:08:43
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2009.06.12
カテゴリ:調味料
 月に二回水曜日は うどんと醤油の試食会です。

私たち事務員は、当日は仕事はストップして 朝からねぎを切ったり

しょうがをすったり・・・・・材料は大根おろし ねぎ てんかす かつお ・・・・・・・

今回は40人弱の人が 参加して下さいました。。

三種類のぶっかけのだしを使用。
ヒガシマル醤油のぶっかけうどんのだしと鎌田醤油のぶっかけそして・・・・・

堺屋醤油のぶっかけと  味見でだしだけを少しずつ飲んでいるとなんか次第に
舌かわからなくなってきた。

でもやっぱり堺屋醤油のぶっかけのだしは 薄めだけどしっかりとした味で

またまた自信がわいてきました。










最終更新日  2009.06.15 21:47:22
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2009.06.11
カテゴリ:調味料
これから おいしい料理を引き立てる醤油を紹介していきますので
乞うご期待!!!






最終更新日  2009.06.11 21:24:25
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