今日も良い天気、午前中に散髪すませて…午後からららぽーとに買い物に行ってきました。それにしても凄いひとひとひと。大黒摩季さんのイベントやっていて、さすがビックネーム、人が集まる集まる。ただ、PAのせいか音が今イチでかわいそう、バックもギターとエレピだけでドラムレスだと彼女の曲はもったいないです。冬物の靴下にシャツ、セーター、あと手帳用にロットリングの黒赤シャープの3色ペン買ってご機嫌です。

そんなこんなで、なんとかスタートした「サンプリング倶楽部21」ですが、すでに参加の予約が2名入っていますので、第2回に進みたいと思います。今回は…新しいX'マスブレンドの「イルミネーション」です。

まず、お願いがあります…この「イルミネーション」は…1回とか10g1杯の味見では無くて…お気軽に何杯も召し上がってください。その印象やご感想をお願いしたいのです。（「イルミネーション」のお話しはこちらです。http://plaza.rakuten.co.jp/sakamotocoffee/diary/200711180000/）

4種類の素晴らしい素材…「コロンビアCOEブエナビスタ」「エルサルバドルCOEシャングリラ」「深・パナマオークションコトワ」「華やかなグアテマラ」の見え隠れ移り変わる魅力を、煌めき輝くイルミネーションにイメージを重ねました。挽いた時からひと口目、最後の余韻まで、また淹れる毎にも刻々と印象が違って感じられる楽しさですので、カップ1杯だとその違いが伝わらないかもしれません。まぁ、基本の味わいは…円やかさ親しみやすさを大切にしていますので、ご安心ください。

通常、ブレンドを作る時には、なるべく安定した味わいになるように気をつけます。特に家庭用にお届けしていると、数杯淹れることも、1杯淹れることもありますので、あまり複雑なブレンドは避けます。が、安定とは逆の不安定な魅力ってのもありますので…イルミネーションは安定にはあまりこだわらずにブレンドしました。（そのさじ加減を失敗するのも怖いんですが…）基本の円やかな味わいは安定して、色々な魅力がうまく顔を出してくれると嬉しいです。

書きすぎると良く無いので、この辺にしておきます。前回参加されたみなさんも、気がついたら締め切っていたという方も、はじめての方も、お気軽にお申し込みください。ご感想は短くても長くても大丈夫です…みなさんのお気軽なご感想が今後のさかもとこーひーの魅力作りに一番大切だと思ってます。お待ちしています！

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-参加は無料です。
-条件は、コーヒーが届いてから、1週間以内にご感想をメールしてください。（プロの方はご遠慮ください。）
-豆でのお届けになります。（淹れ方は、カフェプレス、コーヒーメーカー、ペーパードリップ、ネルドリップ等何でも可です。）

-メール（takafumi@sakamotocoffee.com宛に）でお申し込みください。
1.お名前（掲載時に必要でしたら、ハンドルネーム）
2.おところ、郵便番号、お電話番号
3.年齢、性別、普段お好みのコーヒー等差し支えなければお願いします。

以上を記入して…「サンプリング倶楽部21参加希望」のタイトルでお申し込みください。
確認次第「お申し込み確認しました」のお返事をメールします。

-締め切りは1週間後くらいです。
-締め切り後、同じ焙煎の豆を一斉に宅急便で発送します。
-10人前後を予定していますが、多少オーバーしてもみなさん全員に送るようにします。

-ご感想の内容は…使用器具、挽き具合、コーヒーの使用量、ご感想をお願いします。
（「遠慮は無用」の精神ですが、色々な方の目に触れますので「無礼はご遠慮ください」…ご感想は短くても長くても大丈夫です、構いません。ご家族のみなさんのご感想と一緒も嬉しいです。）

-ご感想をまとめてこのブログにアップします。お名前（又はハンドルネーム）ご感想を基本的にそのままアップします。（勿論、おところ、お電話番号は掲載いたしません）

そんな感じで、お申し込み、ご質問等お気軽にどうぞ…私は詳しくないし通じゃないけれどコーヒー好きという方でも、うちの常連さんからさかもとこーひーはまだ飲んでいないという方まで女性男性みなさん、お気軽にお申し込みください、お待ちしています。気軽なご感想が今後のさかもとこーひーの魅力作りに一番大切だと思ってます。