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コーヒーはフルーツだ!さかもとこーひー

2022.03.23
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【はじまりの春】

おかげさまで4月に4周年を迎えるおゆみ野店の4周年記念ブレンドです。

コロナ、戦争、地震と不安が重なる日々になっていますので・・・基本の春の柔らかな日差し・・・やさしい口当たり・・・うきうき明るい印象・・・余韻の穏やかな魅力は変わらずに、より甘さに包まれた円やかさにバランスを取りました。

昨年の「コロンビア・ロスイドロス」を「深煎りコロンビア」に変えて・・・「グアテマラ・エルインヘルト・ブルボン」を「グアテマラ・エルインヘルト・イエローナンス」・・・「パナマ・アルコイリス農園」を「パナマ・エスメラルダ・ダイヤモンドマウンテン」に変えて・・・ブレンドの基本的な構造は変えずに・・・より甘さや円やかさにフォーカスしながら、春のフローラル感やフルーツ感の魅力をブレンドしました。

春の柔らかな日差し・・・円やかでやさしい口当たり・・・うきうき明るい印象・・・余韻の穏やかな甘さ・・・をお楽しみください。

上質でエレガントな印象・・・まろやかさと華やかさ・・・柔らかで穏やかな口当たり・・・フルーツ感と甘さの心地よさ・・・スイートシトリック柑橘系の甘さとフローラルな余韻・・・冬が終わって春に向かい、身も心もほぐれて、明るさを感じるイメージです。

「はじまりの秋」は60歳になって・・・これから人生の秋がはじまるというブレンドで・・・「はじまりの春」は、本店店長に次男、おゆみ野店店長に長男がなって・・・それぞれが新しいさかもとこーひーを積み重ねて行くスタートの春を記念したブレンドです。

勿論、さかもとこーひーのブレンドですので・・・春のケーキや和スイーツにもぴったり・・・色とりどりのマカロンにもお勧めです。さかもとこーひーのはじまりの春をお楽しみください。







Last updated  2022.03.23 08:28:30
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Re:「はじまりの春」(03/23)   はじまりの春 さん
はじまりの春の知りたいことは、0896244450 からどうぞ。 (2022.03.23 08:48:42)

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はじまりの春@ Re:「はじまりの春」(03/23) はじまりの春の知りたいことは、089624445…
ハンサムクン3714@ Re:プロのつぶやき1040「技術と成熟」(02/02) はじめまして。勝手に訪問させて頂いて、…
Mikye 市右衛門@ Re:プロのつぶやき896「ターナーのペアリングレポート」(04/23) ブログ読ませて頂きました。今度お伺いし…

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