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2009/06/13
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飛騨高山の山菜達もそろそろ終わりかな！？

(6)
カテゴリ：山菜採り・山菜料理



ウワバミソウ　ボイル

　　　ウワバミソウ　ボイル



ウワバミソウ含め煮

　　　ウワバミソウ含め煮



皮を剥いたイタドリ

　　　皮を剥いたイタドリ



イタドリ　トマト煮　

　　　イタドリ　トマト煮　



先日山菜採りに標高１２００メーターまで山道を上がってきました。採れる山菜もかなり限られてきたみたいです。そろそろ【肴】で作る山菜料理も終わりかなと思うととても寂しい感じさえしてきます！早いもので私の大好きな春も終わりを告げもうそろそろ夏が始まります！あっという間に今年も残り半年です・・・・トホホ



天然ヤマウドのカット.JPG

　　　天然ヤマウドのカット



ヤマウド　煮物

　　　ヤマウド　煮物



ヤマウドの皮　味噌炒め

　　　ヤマウドの皮　味噌炒め



山菜入り朴葉味噌

　　　山菜入り朴葉味噌（母の自家製味噌使用）





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Last updated  2009/06/13　02:33:34 PM
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