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2009/11/10
カテゴリ：きのこ採り・きのこ料理
 乾燥 香茸  山の村 寒干し大根  山の村の寒干し大根 もどし中 昨年採った香茸で作った【乾燥香茸】の戻し汁と山の村名産の【寒干し大根】のもどし汁で香茸と大根を煮ました。とても奥深い旨みのある美味しい香茸大根が出来ました。今ではとても懐かしい郷土料理です！！  山の村寒干し大根と香茸の煮物 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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味が染み込んでいて、美味しそう♪
今日みたいに、寒い日に熱燗と一緒に食べてみたいわ☆ (2009/11/11 11:09:48 AM)
凄い濃厚な味ですよ！玄米のご飯にとても合いそうな味です！！我が家では依然法事などに祖母が作ってくれていました。
(2009/11/12 08:57:32 AM)
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