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肴の店主

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2006/06/23
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カテゴリ:夏の料理

能登天然岩牡蠣

高山と富山間が車でわずか2時間足らずで
トレトレの日本海の食材が届きます。
プロの海女さんが潜って獲ってくる天然岩牡蠣は本当に旨いです。
海のミルクと言われているのが良く分かります。
とても口の中で甘さ・旨さ・コクが広がります。

P・S 

特に海水温の低い所で
外海で育ったものが美味しいですよ!

今からお盆くらいまで食べられます。






Last updated  2006/06/23 09:14:07 PM
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