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飛騨牛が旨い飛騨高山 グルメな情報が満載!

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2006/11/25
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カテゴリ:秋の料理


リンゴ 9月.JPG

   9月のリンゴの木


飛騨高山の果物と言えば一番に飛騨桃 次にリンゴが有名です!
高山は標高が高い所に位置している為、朝、昼、晩と寒暖差が激しいので
実の詰まった美味しいリンゴが出来ます。
特に今”フジ”がだんだん美味しくなって来てます。
そんな”フジリンゴの木”を三年前から知人のリンゴ園から毎年一本木を買ってリンゴ狩を楽しんでいます。
美味しい年、美味しい時期、美味しいリンゴの見分け方などを観察して見ると・・・
秋まで良い天候に恵まれて秋後半からは寒い日が続く年が美味しい気がします。
木に葉っぱが付いていれば霜が降りれば降りるほど蜜が入り甘く美味しくなっていきます。見分け方はリンゴの裏側の下の色が赤黄色いような色に変わっていると間違いなく蜜が入っています!!



飛騨のリンゴ

   ふじ






Last updated  2006/11/25 11:42:12 AM



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