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飛騨牛が旨い飛騨高山 グルメな情報が満載!

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肴の店主

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2007/05/23
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h19.5.21 サクラマス 64cm

   サクラマス 64cm


昨日さっそくお店で料理して食べました!サクラマスを三枚におろすととっても綺麗なサーモンオレンジで、身に脂ものっていてしかも鮮度も良かったので刺身と塩焼きで頂きました。刺身はトロ状態で抜群の美味しさ!!鮮度が良かったので生姜と言うよりワサビが合いました。塩焼きは鮭とは一味違うとても優しい味で美味しかったですよ!!次回は自分で釣り上げたサクラマスで料理したいです。


h19.5.21 サクラマス フィレ

   サクラマス フィレ


h19.5.21 サクラマス 刺身

   サクラマス 刺身






Last updated  2008/03/02 04:15:12 PM
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