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肴の店主

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2007/11/02
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ブナの原生林

   ブナの原生林



ブナハリタケ 倒木

   ブナハリタケ 

   
山に入ると山肌はすっかり落ち葉で敷き詰められています。早朝の気温も8度を切る日もあります。そろそろ飛騨高山のきのこ料理も最終です!!今”肴”でお出ししている一部のきのこ料理です。きのこ好きな方は是非お早めに起こし下さいね・・・きのこ料理の種類が少なくなりましたが今週と来週位まではまだ何とかなりそうです!



ブナハリタケ 炒め煮

   ブナハリタケ 炒め煮



ナメコ旨煮

   ナメコ旨煮



天然ホンシメジ

  天然ホンシメジ すまし煮



ショウゲンジ 味噌煮

   ショウゲンジ 味噌煮



シモフリシメジ 醤油煮

   シモフリシメジ 醤油煮






Last updated  2008/03/02 03:43:35 PM
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