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飛騨牛が旨い飛騨高山 グルメな情報が満載!

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秋の風景

2007/09/01
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カテゴリ:秋の風景



お花炭

   蓮 栗



知り合いのおばさんから”お花炭”を頂ました。とっても可愛くて気に入りました!!そのおばさんは長い間炭作りにこだわっていたみたいでとても詳しく色々とお話を聞かせてくれました。 おばさんがおっしゃるにはお花炭で難しいのはホウズキで面白いのがひまわりとフジの実だそうです。壊れず思いどうり焼けると癖になるそうですよ・・・私も時間が出来たらお花炭挑戦してみたくなりました。  世界で一番完成度の高い炭はアフリカの石を塔の様に積み上げ30日ほどかけて作る炭が最高だそうです。どんなにどう違うのか興味深々です!


お花炭

   柿 栗



P・S
お花炭」は、遠く室町時代(約500年前)に、茶の湯の席で、飾り炭として珍重されてきいたみたいです。風流を楽しむ茶人たちはきっと四季折々の木の実、花や葉などを炭にして使ったり観賞したりして楽しんでいたんでしょうね・・・






Last updated  2007/09/08 10:46:59 AM


2006/11/21
カテゴリ:秋の風景


ふきのとう始まり


皆さん知っていますか?
ふきのとうはもう顔を出していることを・・・
冬が過ぎ雪が溶け春になるとふきのとうが顔を出すのが普通ですよね!
でも11月21日今日、飛騨高山の山里で生えていた写真です。
春のものより硬く色は紫がかっています。味香りは春のものの方がいいと思います。
この状態で雪解けを待ち春には鮮やかな緑色で顔をだしてくれます。






Last updated  2006/11/21 01:09:35 PM
2006/11/13
カテゴリ:秋の風景

丹生川から見る乗鞍


今日は、お店の定休日!爽やかな天気でしたので平湯方面に雪をさわりに行くことにしました。
158号線を平湯に向かい丹生川村にさしかかった前方には真っ青な空に真っ白に雪化粧した
乗鞍連峰がそびえたつています。とっても気持ちの良いドライブになりそうです!


平成16 初雪


平湯峠に近づくと道端には昨晩降った雪がたくさん残っているではないですか。。。
今年初めてのまじかで見る雪です!!
早速車から降りて雪に触れてみと、体中にキーンとした冷たさが走り脳がスッキリしました。
奥飛騨はすっかり冬モードに入っていました。。。
せっかくここまで来たので雪山を見て温泉に入りたい気分になり栃尾温泉に向かいました。


温泉と落ち葉



露天風呂のすぐ横には蒲田川が流れています。
前方には青空を突き刺すかのように傘岳や槍ヶ岳が白くそびえています。
最高のロケーションです!!そんな絶景を見ながらの温泉。
露天風呂には紅葉を済ませたもみじの葉がくつろいでるかの様に浮かんでいます。
私は、何もかも忘れてただただ真っ青な空と真っ白な山々を見つめていました。
今日は、お陰様で最高にリラックスできました。何時もながら大自然に感謝です
ありがとうございます!!明日からまたお仕事頑張れそうです!!


温泉と槍ヶ岳








Last updated  2006/11/14 08:04:08 AM
2006/11/12
カテゴリ:秋の風景

ススキ 紅葉


高山もここ最近日を追って寒くなってまいりました。
標高の高い山々の山頂では白く雪化粧しています。
昨晩の雨もお店を終わって帰る時にはみぞれ混じりでした。。。
今日は、昼席が無かったので市内の近場に何ということもなく車で山里に向かってみました。
雨上がりの紅葉がとってもしっとりとしています。
よくよく足元を見ると、回りには色んな草花達も紅葉していました。
どうしても山の木々達の紅葉に目が行きがちなので今まであまり気が付くことがありませんでした



草 紅葉 1.JPG


草花 紅葉 1


キンエノコロ 紅葉






Last updated  2006/11/14 07:51:52 AM
2006/11/07
カテゴリ:秋の風景

宮村 往還寺 1


   往還寺   


朝、お店の仕入れを済ましふと空を見上げるとさっきまでとはうって変わって抜けるような青空とさす様な強い光が立ち込めてきました。
私は思わず宮村の方へ車を走らせていました。
前方に、雨上がりもあってとっても綺麗に光っているイチョウの木に吸い込まれる様に
私は引き寄せられました!
なんて綺麗な黄色い葉なんでしょうか・・・ただただしばらくの間眺めていました。
足元には一面黄色一色の落ち葉で包まれています。
ところところにイチョウの実が可愛らしく落ちていました。


宮村 往還寺 銀杏


以前ブログでも紹介した宮川の上流にもなぜか行きたくなり行ってみました。
今から始まろうとしている紅葉の上空にとっても綺麗な虹がかかっているではありませんか!!
久しぶりに見る虹です。メチャ感動です!!一つだけ願事をしてその場を去りました。
今日は、黄色いイチョウの元気と明るい希望を与えてくれた虹に感謝です!!
長い冬を越えるパワーを頂けたみたいです。。。



宮村 11月7日






Last updated  2006/11/13 09:40:06 AM
2006/11/05
カテゴリ:秋の風景


この三日間ともよい行楽びよりで高山にもたくさんの観光客の方がお見えになっていました。
お店の方もわざわざ遠方より起こし頂いて本当にありがとうございました!
バタバタして良いサービスが出来なかったこともあり大変申し訳ございませんでした。


馬瀬 18紅葉 1


今日、昼席の予約が無かったので、私も紅葉を見にせせらぎ街道を通って
馬瀬方面に車を走らせました。
いまちょうど高山市内は紅葉が目線まで降りてきてます。
目に止まる綺麗な場所場所に車を止めただ無心で紅葉を眺めました。。。
一枚一枚の葉の色を見ていると今年の私の生きてきた色を考えてしまいました。
木の葉さん達が春に芽吹き今日まで色々な事を乗り越え
最後に綺麗な自分の色に葉を染め今年一年が過ぎ去ろうとしてます。
色々な思い出を秘めて・・・
私も、長くて寒い飛騨の冬をしっかりとした根と幹で春を楽しみに待つことにします!!
錦に包まれた川の流れは何も無かったかの様に穏やかに流れていました。


馬瀬 18紅葉 5


馬瀬 18紅葉 4


馬瀬 18紅葉 


P・S
飛騨高山市内の紅葉は今始まりましたのでもう少しの間は楽しめそうですよ!!






Last updated  2006/11/05 04:20:05 PM
2006/10/30
カテゴリ:秋の風景


根の原高原 18年


今日はお店の定休日。8月舞茸採りに行く途中見つけていたヤマズミの実を
今日はドライブがてらひろいに行くことにしました。
標高1500メートルの場所で目の前には南乗鞍がそびえたっています。


ツル梅モドキ 18年

   ツルウメモドキ


マユミ 18年

   マユミ

山道のあちらこちらに可愛らしい木の実さん達が抜ける様な青空の下で
木にぶら下がっています。本当に綺麗で可愛らしいです!!


山梨

   ヤマナシ

ヤマズミ 18年

   ヤマズミ

目的のヤマズミの木に着きました。今年はなりどしで枝が重くて折れそうなぐらいぶら下がっています。私は年齢を忘れ木に登り枝をゆすりヤマズミを落としました。
面白いほど落ちてきます!!
たまに自分の頭や背中に当たり痛いこと。。。でも夢中になって落としました。
かなりの量です!背負子3杯位採れました。
他には山梨もたくさんの実を付けていましたのでついでに頂いて帰る事にしました。
早速明日はお木の実のホワイトリカー漬けにします。
お蔭様で今日は木の子採り以外の秋を楽しむ事が出来ました!!



 木の実 18年






Last updated  2006/10/30 05:22:26 PM
2006/10/27
カテゴリ:秋の風景


鈴蘭 10月27日


雨上がりのここ二日晩秋の木の子採りに7箇所の山に入りました。
少し前とは大違いで木々達の葉は綺麗に色好き、あまり光を通さなかった林の中にも
秋の日差しが立ち込めていました。木の子採りも沢山の落ち葉に隠れて探し辛いです!改めて飛騨の山々にはもう冬が近づいて来てるのを感じます。
ここ二日、木の子さん達を中々見つける事が出来ませんでした。そろそろ私の今年の木の子採りも終わりかな??
この秋楽しみを頂いた山々にお礼と、お別れを告げ山道を下りました。


栗


ムラサキシキブ


山道を降りる途中、栗の実や、ヤマズミ、ムラサキシキブなどの木の実さん達が
青空の下で楽しく笑って寂しくなった山々に明るい笑顔を振りまいてくれてました。
おかげで私も込み上げて来る寂しさを紛らわす事が出来ました!!






Last updated  2006/10/27 02:52:20 PM
2006/10/25
カテゴリ:秋の風景


鈴蘭の10月25日 山


ここ二日間の雨で今日は木の子採り日よりのはずです。
今朝は起きるとなぜかとっても体調が悪くてしんどかったんですが、
今日と明日山に登ってないと今週末に木の子を楽しみにお見えになるお客様に
がっかりさせるわけにも行かないのでちょっと頑張って山に向かってみました!!
ところが私の読みは大ハズレ。。。
あまりの雨のなさに木の子さん達の菌も死滅してしまったのか?
思ってた半分も採れませんでした。。。


シモフリシメジ 10月25日

   シモフリシメジ



クリタケ 10月25日

   クリタケ
  

でも、山肌は綺麗な落ち葉で埋め尽くされたフワフワのジュウタンの様です!
スーッと風が顔をなでていく心地良さ!
なんと言っても目の前に広がる錦の山々の綺麗なこと!!
しんどかった体も癒された見たいです。今日も、飛騨の大自然に感謝です!!
そしてこの場所には今年はもう来ることがないでしょう。
色々私を楽しませてくれててありがとうございました。
又来年の秋も迎え入れてくださいね!!さようなら・・・


落ち葉のジュウタン


紅葉  鈴蘭

P・S
上で紹介したきのこが今、飛騨で採れている主な木の子です。もうじきムキタケが採れ始め秋の木の子採りが終わりになります。機会ございましたら是非、平成十八年の飛騨高山ならではの綺麗な紅葉を見てあげてくださいね!!






Last updated  2006/10/25 02:56:22 PM
2006/10/20
カテゴリ:秋の風景


稲穂 10月


今日は、前に2回ブログで紹介致しました肴で使わせて頂いてる
中屋さんちのお米のはさ干しを見に行ってきました。
前回訪れた時にはまだ田んぼ一面が濃い緑色でおおわれていましたが、
稲が刈り取られ何だかスッキリしすぎて寂しさをも感じます。
茶色の田んぼの中に行儀よく稲がはさ干しされていました。
秋の日差しを浴びながら気持ちよくひなたぼっこのようです。
稲穂をよく見ていると稲穂に隠れて一匹のバッタがしがみついていました。
きっと一緒に育った稲さんが恋しいんでしょうね!!


平成18年 葉さ干し 1


稲穂とバッタ


帰り道まだまだ力強い秋の日差しがススキさん達を照らしていました。。。


ススキ 昼






Last updated  2006/10/20 11:30:45 AM

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