冬の王様　Part２

久しぶりに漁がありました。 （この辺では、”船が出た”と言っております） 今日のお店への入荷は、 タコ、マダラ、タラ、ヤリイカ、ギス、カレイ、ハタハタ、 そして注文のカニ、アンコウ！ 今日は、やっと念願の写真撮影に成功！ 写真はズワイガニです。 嫁に来るまで、ズワイガニがこんなに美味しいカニなんだ というのを知りませんでした。 茹で汁の塩加減の効いた、独特の甘みのある身… カニ味噌も、新鮮なモノって、 こんなにクセがなくておいしいんだなぁ… と知り、食べられるようになりました。 ここ出雲崎では、冬場のみカニ漁が解禁になるので、 まさに今が旬の味覚なのです。 写真のものは、小ぶりですが、こんな手頃サイズのお手軽価格を お腹いっぱい食べるのもまた大満足な食べ方ですよ!! ＊＊＊　鮮魚は船が出次第、新鮮なものを発送しています　＊＊＊ 　　　　石井鮮魚店