2009年04月の記事一覧 | 酒と○○の日々

葡萄の芽

今日も良い天気です。葡萄の芽も日に日に育っています・・・もうじき食べられちゃうんですけど

2009年04月30日

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葡萄の天麩羅で宴会

先日もらってきたカベルネソーヴィニヨンの芽を天麩羅にし、十四番目の月で宴会をしました。お酒はワインのほか、純米吟醸酒も楽しみました。駆けつけ青煌杜氏・清水コーイチローとまるかみ水産（株）南古谷　くるくる寿司凧凧のお酒番、七帖（しちじょう）計太さん。もうすでに出来上がっている（笑）。もし南古谷に行ったらこの方を捕まえてお酒を勧めてもらいましょう！普段は凛々しく頼りになる男です

2009年04月29日

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葡萄の芽の天麩羅

ワイン専用品種のカベルネソービニヨンの新芽です。ひとつ摘んでそのまま食べてみましたが、酸味を感じます(^O^) さすが葡萄の芽。今度これの天麩羅パーティーを開催する予定です(^_-)-☆

2009年04月28日

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【デザート】昼ご飯・二食目

食後のデザートに『餃子の王将』にきました（爆）餃子定食です(^O^)

2009年04月27日

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昼ご飯・一軒目

味噌煮込みうどんの老舗で『本日の昼食一食目』です（笑）

2009年04月27日

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冷たいラーメン

近在のカフェにて。カフェ？？そう。美味い店でした(^_-)-☆

2009年04月25日

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飲みすげて更新できず（爆）そんな昨晩の料理

昨晩はたいへん楽しみにしていた夕食会があったので、それまで一日ご飯抜いていたんですその模様を載せようと思っていたのですが、しっかり更新を忘れてしまいましたそんな昨晩の夜、十四番目の月にて楽しい食事と触発される会話。そしてうまい酒。こんな料理でありました。鱸とホタテのムニエル。これで奥野田のシャルドネ1本空きましたそしてロールキャベツ・トマトソースですが、中身が甲州地鶏こいつがけっこう旨かったのです奥に写っているパンとともにソースも残さず。これでダイヤモンドの赤ワインベリーA「Y３」が1本空きましたそろそろ純米酒の燗でも飲もうじゃないかというところでこのお料理。甲州ワインビーフのロースト。これで飲んだお酒は「義侠・えにし」長期熟成純米酒。冷やと燗でやりました。やはりえにしは燗だと思います。ゲストも同意してくださいました口の中でソースの旨みが広がります。そしてお次はパスタ。ワイン豚とズッキーニのトマトソース。写りが良くないですねこれも好評で、あっというまに完食（笑）何飲んだか覚えていない・・・（爆）そしてゲストをお見送りしたあと、一人でまた飲みなおし暗くて写りがわるいなぁでも味はイイ！季節野菜です。これでシャルドネ2杯いきましたもう完全に更新の事なんか頭にないそんな楽しく大変印象に残る夜となりました。食事もですが、良かったのは会話の方。出会いは大切ですね。体温の高いもの同士、時間があっという間にたちました。さて明日は神奈川と東京。そして明後日は三重県どんな出会いがあるでしょうか。今からすごく楽しみです【十四番目の月・ゴールデンウイークの営業案内】５月３日（日）は日曜ですが営業いたします。４日も営業。５、６、７日と休業させていただきます。お休み中に明日の仕事のことを忘れてゆ～～～っくりと十四番目の月を楽しみにいらしてください。たぶん私も飲んでることと思います

2009年04月24日

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生ギターにアンプ？

ギターには大きく分けて、アコースティックギター（生ギター）とエレキギター（マイク・ピックアップが付いていてアンプで音を増幅する）ギターがあります。アコースティックギターはその構造上、大きな音が出しにくいので大きな会場でその音を届かせるにはいろんな制約があります。そこで開発されたのがエレキギターなんですが、そのサウンドには大きな隔たりがあるのが普通です。それぞれ持ち味があってどちらもイイ音なんですが、アコースティックギターのサウンドを遠くまで届けようとした時マイクで拾ってアンプで増幅するのがいいとなるのですが、今までのアンプはほとんどがエレキ用に開発されたものが多く、アコースティックなサウンドにはならない機材がほとんどでした。近年、アコースティックギターが音楽シーンに占める比重の高まりに呼応するようにアコースティックサウンドを再現するためのアンプがいくつか世に送り出されてくるようになりました以前からアコースティックなライヴの企画がいくつかあり、何かいいアンプが欲しいなと思っていた時試すことができたのがこのアンプです　　FISHMAN　LOUDBOX100 小型でハイパワー、DSP（残響やその他の効果を作り出すチップ）も搭載。そして自然なアコースティックサウンド。とても気に入りました。さすがアコースティックギター用のピックアップを多数開発してきた代表的メーカー、FISHMANが設計しただけあると思います。私は２本のアコースティックギターを持っているのですが、どちらもプラグを挿せばアンプに繋ぐことが出来る、通称エレアコという種類です。コイツはそれらにもってこい！さっそく購入し、本日到着いたしました。今週末、このアンプのデビューが決まっています。現場のホールでのリハーサルが今からすごく楽しみですきっと本番も良いパフォーマンスができると思いま・・・・・・それだけは腕次第でした・・・（汗）

2009年04月22日

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【十四番目の月】ゴールデンウイークの営業案内

【十四番目の月】　ゴールデンウイークの営業日の案内です【営業日】５月３日（日）営業いたします。　　　　　　５月４日（月）営業いたします。　　　　　　普段は日曜定休ですが、明日の仕事のことを考えずに、十四番目の月を　　　　　　楽しんで頂くためにはりきって営業いたします【休業日】　５月５日（火）、６日（水）、７日（木）を休業とさせていただきます。　　　　　　どうぞよろしくお願いいたします　　　　　　YBSグルメも更新中！こちらもご覧ください

2009年04月21日

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【だるま高橋名人】蕎麦会 3

実は『青煌』杜氏・清水コーイチロー君と参加したのでしたお許しをいただいてお客様にも味わって頂きましたが、大変好評でした。真摯に酒造りをしている姿勢に拍手も頂戴いたしました。ありがとうございますとても素敵なお客様とたいへん興味深い蕎麦談義、酒談義をさせていただきました。普段から食に気を使っている方は、いろんな物にも興味を持っていらっしゃることがわかります。お話をうかがうと、その知性に感銘を受けます。そして楽しいお人柄！！！　よい出会いを感謝いたしますあっという間に時間は過ぎ、お開きです。近い将来、武の井酒造の蔵で「翁の蕎麦会」が催されるかもしれません　↑　密談中（笑）の長坂「翁」の大橋さんとコーイチローなんにしても楽しみにしています。うまい蕎麦にうまい酒。いろんな楽しみの形があっていいと思います。二人ともがんばってください！・・・あ、私もがんばります大橋さん、コーイチロー、何か企む・・・の図他の【だるま高橋名人】蕎麦会の記事はコチラ↓■【だるま高橋名人】蕎麦会　　http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200904200000/　　■【だるま高橋名人】蕎麦会２　http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200904200001/

2009年04月20日

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【だるま高橋名人】蕎麦会 2

蕎麦はコチラ↓うっすら緑がかっています。翁の蕎麦はいつもこうですね遠方から熱心なファンが訪れます。できる範囲だけでありましたがご挨拶させていただきました。素晴らしい方ばかり。触発されます蕎麦が好きで、お酒も好きで、文化も愛し、知性溢れるお客様ばかり。まさに末席で感動してましたさらに続きます

2009年04月20日

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【だるま高橋名人】蕎麦会

蕎麦の名店「翁」といえば高橋邦弘氏の蕎麦会が、毎年この時期、山梨市の山中にあるお寺で行われてます。私も長坂翁の大橋さんのお誘いで数年ぶりに参加いたしました。会場のお寺は交通こそ不便ですがとても素敵な景色が楽しめます。盆地を見下ろすと・・・きれいなんです。。。天気も気温もあたたかで最高！会場のお寺は歴史のある永昌院。名前からして武士ゆかりのお寺であることがわかります。武田菱も誇らしげですね。次に続きます

2009年04月20日

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昨晩の晩餐

のど黒の焼き物甘しょっぱく炊かれたのどぐろは美味しくて特に有名ですが、これもきれいな肉質で感動しました。(^O^)

2009年04月19日

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【ワイン会】　奥野田を楽しむ会報告3

いよいよメインはコチラ！！海老しんじょ東寺揚げ・わさび醤油で。ほんと美味しそう！！！！！この料理の旨みを拡張するのは、夢郷・奥野田EV！！　甲殻類の味わいが広がる広がる。お客様も満足して頂いているようすでほっとしています。Mの蔵のN倉さんの「モミアゲ」に良く似た人がいますね（本人）。隣は裾野市の良心的飲食店「まるや」店主・清野さん。メモを取って自店の会やサービスに生かすとの事、熱心です。＊「まるや」さんのお酒の会レポートhttp://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200807300000/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200807300001/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200807300002/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200807300003/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200807300004/ お酒の会はとても大切な啓蒙活動であり、喜びのいっぱい詰まった仕事ですさて、そして最後はブルーチーズのハチミツ掛け。すみません、写真撮り忘れました。これで奥野田・ミルズを楽しみます。甘みがを楽しむワインです。亜貴子さんの手描きによる花のラベルも印象的です。これで会費6500円。私も客で参加したかった！しかも最後に更なるサプライズが・・・これです。奥野田ワインがついにリリースした、メルローのスパークリングワインです本格的な製法を行い、さらに中村社長の考えた手法も加わった瓶内二次醗酵をさせた山梨のスパークリングワインです。当日やっと完成し、わずか数本だけワイン会の参加者に味わってもらおうと持参してくださったのです果実味がたっぷりとした甘みのある優しいスパークリングワイン。いろんな場面で活躍してくれることでしょう当日参加してくださったお客様、そして奥野田ワイン皆様、ありがとうございました。ぜひ次の機会もどうぞよろしくお願い申し上げます！！！【ワイン会】奥野田ワイン会報告http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200904170000/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200904170001/http://plaza.rakuten.co.jp/sake3150/diary/200904170002/

2009年04月17日

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【ワイン会】　奥野田を楽しむ会報告2

続いて楽しんで頂いたのは鰆（さわら）のソテー・アンチョビソースですアンチョビをしっかり効かせて奥野田「夢郷」メルローを合わせます良い鰆が入ったのでいい料理が用意できました。メルローのスムースな味わいとアンチョビの旨み、塩がからみ広がります。ワインの解説や葡萄造り・ワイン造りへの情熱を話す（写真左から）奥野田ワインの中村社長、亜貴子さん、佐藤大介さん。そして盛り上がる会場の様子です美味しそう～～～～！ではお次のお料理とワインへどうぞ。

2009年04月17日

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【ワイン会】　奥野田を楽しむ会報告1

最初のお料理。温野菜　和風スープし立て。野菜を出汁であっさり炊いたお料理です。これは私も食べたかった～～～。。。私、ひとくちの試食のみですから。これに奥野田・甲州シュール・リーの白ワインを合わせます熱の入りやすい野菜やそうでない野菜、それぞれを別々に炊いていく手間のかかる料理です。手間は料理を一段二段と美味しくさせるんですね。甲州種はぜひ野菜を合わせてみてください。お次は奥野田・シャルドネです。岩塩とレモンで召し上がって頂きましたが、これが実においしい！コクのある肉が爽やかに楽しめますいくらでもお腹に入りそう。シャルドネのミネラル感が岩塩と、しっかりした酸がレモンと調和するのでしょう。わざわざ相性を探して書くより、『心で感じられた』と言う方が自然でしたね。それでは次へそうぞ

2009年04月17日

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【ワイン会】奥野田を楽しむ会報告

【お知らせ】～十四番目の月～ゴールデンウイークの営業日案内はコチラです　ぜひチェックのうえご利用くださいませ～♪ さてさて表題の件ですが。ここですぐ報告するはずが・・・すっかり忘れていました！　ｍ(＿＿；)ｍｺﾞﾒﾝ!!今日報告させて頂きますのでずずずい～～～～と、ご覧くださいませ。奥野田の中村社長、奥様、佐藤さん、遅くなって申し訳ありません。会の前には、当日の料理を造り手に食べて頂いて順番や相性のチェックをいたします。奥野田の中村さんはじめ皆さんと、当店有野、小林が真剣にチェック、意見を聞きます。結果、問題ないどころか「たいへん美味しい」との評価をいただき、スタッフ一同士気があがりました。テーブルのセットにも力が入ります。さて、お次は会のご紹介へまいります

2009年04月17日

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【十四番目の月】ビーフシチュー♪

【お知らせ】～十四番目の月～ゴールデンウイークの営業日案内はコチラです　さて、十四番目の月の新メニュー、ビーフシチューですワインと食べたくなりますね～。純米酒の燗でもいいんでしょう。が、今日の気分はワインかな～そういえば最近の山梨産ワインでは「ベリーA種」がとてもいい感じです今日も体の為に酒抜きデーなのでこれ食べたら絶対に飲まないといられなくなるからガマンします。

2009年04月16日

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■自転車復活！【AMANDA】当時の初心も復活

【十四番目の月】ゴールデンウイークの営業日案内はコチラですさて、ついにレストアが終了しまして、我が愛機が戻ってまいりました！自転車です、じてんしゃ２０年前にトライアスロンのレースに参戦していた頃のBikeです懐かしいです。車輪がちっちゃ～いシティサイクルみたいですね。これは決してフレームが巨大なわけではなくて、車輪が小さいのです（24インチ）。『AMANDA』という東京の小さな工房の、千葉さんという日本を代表するビルダーが製作してくれたフレームで、トライアスロンに焦点をあてたカーボン製のフレームです。今やあたりまえのカーボンフレームですが、千葉さんのカーボン素材をはじめアルミ、スチール素材への造詣の深さにはほんとうに心打たれました。初めて訪ねた時、熱っぽくたくさんのことを教えてくださったことが昨日のことのように思い出されました千葉さんは現在でも大変高い評価を受け続けている技術者でいらっしゃいます。車輪が小さいのは慣性が小さく立ち上がり加速が鋭いので、コーナーが多いコースやヒルクライムにも適しているということで採用した記憶があります。後ろのアナログレコード盤（笑）みたいな車輪はカーボンとアルミハニカム材で出来ている超軽量の『ディスクホイール』という車輪です。特にこのAMANDA製のディスクホイールは軽量なことで有名で数々のレースで成果を出してきました。現在でもヒルクライムなどで使用するレーサーがいらっしゃいます。レストアするにあたり、いろんな部品の規格が違いすぎて、元のパーツはフレームと車輪とサドルだけという状態ハンドルなんかはふつーのドロップハンドルになりましたが、元はスキーのダウンヒル競技みたいなカッコウで乗ってました。まさに自転車進化の過渡期に生まれたBikeであることがうかがわれます今後はコイツで地元の蔵やワイナリーに出没してやろうと思っています。酒に惚れてトライアスロンを止めた頃の、あの一生懸命な気持ちが蘇ってきました。「初めて会った時、酒の会へ見たこと無いような物凄い自転車で、しかもヘルメットかぶって来たよね（笑）」とは銘酒・「春鶯囀」の中込社長。オハズカシイまた初心に戻って一生懸命に酒を伝えなさいと、自転車が僕に言っている様な、そんな気がしましたエコでいいんじゃないでしょうか。そしてなにより、腹の贅肉にも効いてくれる事を期待！！

2009年04月15日

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【ゴールデンウイークの営業案内】十四番目の月

【十四番目の月】　ゴールデンウイークの営業日の案内です【営業日】５月３日（日）営業いたします。　　　　　　５月４日（月）営業いたします。　　　　　　普段は日曜定休ですが、明日の仕事のことを考えずに、十四番目の月を　　　　　　楽しんで頂くためにはりきって営業いたします【休業日】　５月５日（火）、６日（水）、７日（木）を休業とさせていただきます。　　　　　　どうぞよろしくお願いいたします ★写真は鮮魚のお造り３点盛り（２５００円）良い食材を市場から毎日仕入れご提供いたしております。鮮度と味わい、見た目も豪華に食事の時間を彩どります。そして当店スタッフに、ぜひ会いにいらしてください

2009年04月15日

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14番目の月メニュー

サヨリのポテト巻き・グレープフルーツソース甲州ワインにめちゃくちゃ合っておいしいです！

2009年04月14日

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福ちゃんでワッショイ！

最近出没している京王線沿線、桜上水駅前の「福ちゃんでワッショイ」です先日お邪魔したんですが、ちと体調不良に襲われて、掲載が今日になってしまいました。清水コーイチローを連れてたまたま訪問（ホントは狙って行きました）したら、なんと偶然にも（こちらはホントに！）お客様が『青煌』を注文しているではないか！！！行くことはお店のスタッフにも連絡せず突然行ったので、お客様も知りようがありません。普段からお店のスタッフがオススメしてくれている証拠ですうれしいです。コーイチローは本当に喜んでましたなんといっても自分の造ったお酒をお世辞でなく勧めてくれているんですからね！お客様もとてもお酒に造詣が深い方で、ここ福ちゃんでワッショイによく来られている様子。話していて私もとても感銘を受けました。今後とも青煌と清水コーイチローをよろしくお願いいたします青煌を飲んでくださったお客様と、福ちゃんでワッショイの元気で優しいスタッフ。とても明るく素敵な人たちでした！ ■福ちゃんでワッショイ　住所：東京都世田谷区桜上水4丁目18-14　電話：03-3329-0337

2009年04月13日

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あしがら山の金太郎さん

今日は神奈川県の南足柄市に行ってきました途中富士山の麓をバスで走行中、桜の花が満開で見とれてしまいました。やはり気温が低いんですね。甲府盆地ではもう桃の花が満開なのに「まさかり」にちなんだ「まさカリーパン」というカレーパンで町のＰＲにしているんです。楽しいじゃないですか！カレーはみんなの人気者ですものね・・・でも食べ逃した・・・orz 今度こそ、まさカリーパンを食べるぞと心に誓ったカレー好きの私でしたとりとめもない日記ですみません

2009年04月12日

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桃の花満開！グラッパなランチ

桃の花が満開ですそんな畑の中で昼食をとるのがちょっとした夢でありましたそれが今日かないました。 29度にもなる天候の中、ほんとうに気持ちよく昼食をいただきました。白百合ワインの甲州も食事に華をそえ、じつに印象的な食事となりました。これで午後は仕事になりません素敵な春の一日です。

2009年04月11日

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【グラッパ】多品種テイスティング

テイスティングですから少ししか口に含まないとはいえこんなにやったらそりゃ酔いますよf^_^; 午後な仕事が心配になってきました(´～`；)

2009年04月11日

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ワイナリーに、『あるもの』見学

体調復活o(^-^)o 今日は『グラッパ』を造る工程の見学に来ました(^_-)-☆ 勝沼ではここ白百合醸造さんにしかこの蒸留器はないんだそうです。味ですか？当然みてますよ！これからグラッパとランチを楽しみます(^O^)/

2009年04月11日

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【耐久レース】飲食店様3軒訪問・2

埼玉県・南古谷から、今度は千歳烏山にやってきましたさすがに時間がかかります。普通半日で予定するコースじゃありませんね。訪問したのは「なんでや・離れ」さん駅のホームから看板が丸見えなのだ駅から近いのは便利なのだ。店舗入り口は立ち飲みで、安くて美味しい串揚げや煮込みでビールやホッピーをぐびぐびやるスペースその中を通って奥にはいると、隠れ家のような和室が奥に広がっています。ここも面白い造りですねここではお造りの盛り合わせや手羽先、自家製豆腐、トンペイ焼き＊、キャベツ焼き、など、どどんと注文またまたペースを考えていない注文ぶりを発揮します。＊豚肉のスライスに卵をつけてプレスするように焼いたもの。安くてうまいので人気だそうです。店長さんとコーイチローの2ショット千歳烏山の近くにお住まいの方にはもうご存知の有名なお店だと思います。お刺身の盛り合わせは美味しいのでしっかりただきました。奥の座敷では串揚げは「盛り合わせ」しかできません。好みの串揚げだけ食べたいかたは立ち飲みスペースで！お次は桜上水のお店のご紹介です。でも体力の限界かも今日はこれくらいにして明日しっかり書こうかなぁ。。。集合写真をとらせていただいたお客様、そんなわけで明日更新となりそうです。楽しみにしていてください

2009年04月10日

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【耐久レース】3軒飲食店様訪問

グランドオープンを迎えた「まるかみ水産（株）　南古谷　くるくる寿司　凧凧」一般のお客様で大賑わい。スタッフみんな大忙しそんなみんなを眺めながら美味しく頂きました・イカ納豆・にぎり寿司セット・ハムカツ・白身魚のカルパッチョ・ひとくち餃子・穴子いっぴきそのまま一匹天ツユでいただきます。おいしいです。そして先にアップした甘海老の刺身大盛り、150円！！今日はより鮮明な写真でお届けしますつやつや甘い新鮮な海老素材も良くて150円はすごい！そして、ずっと気になっていたメニューをいただきました。・目玉焼き丼うまそうでしょ！こういうメニューに魅かれる私。このあとも2軒控えているのに容赦なし　＜容赦しようよ自分の身体ですもの・笑お酒もビールから始まり萬年お湯割りなどたっぷりと。ペース配分考えなし。目玉焼き、白身がクリスピーで最高（私の好み）こんな丼なら、みなさんなら何をかけますか？目玉焼きの下はキャベツです。ソース？醤油？それとも塩だけ？はたまたケチャップ？マヨネーズ？？遊び（いたずら？）にも近い楽しみですお店を出る前に、またこの会社の強力スタッフと記念撮影。左からNさん、Oさん、Sさん、Sさん、そして・・・そう、おなじみ「青煌」杜氏・清水コーイチローです今日は運転手ぢゃありませんよ彼も仕事（挨拶）に来ているのです。さー次行ってみましょうか

2009年04月10日

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更新遅れてすみません（＾＾；

体調いちじるしく不良だったため、更新が遅くなっておりますもうじき美味しそうな写真とともに更新したいと思いますもう少しお待ちください

2009年04月10日

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甘海老刺身

こんなに大盛りで、一皿いくらだと思います？な、なんと… １５０円！！(＠_＠) すごい。凄すぎる！

2009年04月09日

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父ちゃんとラーメン

今日は父ちゃんを病院へ付き添った帰り道、以前から気になっていた支那ソバやさんに行ってきました病院帰り途中にはよく寄ります細麺で濃いスープの色、インパクトのあるスープの味です。麺が細く、このスープには弱いように感じました。もっと味のある麺をあわせたら、より味わい深いものになりそうここには塩味もあり、そちらの方がバランスいいかも。また父ちゃんと病院帰りに行って試してきます

2009年04月09日

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開店披露に行ってきた3

純米酒は基本3銘柄に季節で追加していくと思われます。焼酎はこんな感じ手前に吟香露（福岡・杜の蔵）が見えますね～天狗桜、萬年、山翡翠、山猿、・・・食事をしながら、ゆっくりお湯割りでも楽しみましょうか。そんな気軽でおいしい飲食店を支えるのはやはり人です。この方々はスゴイ馬力の持ち主！彼らなくしてお店なし。そして紹介しきれない大切なスタッフが多数！！！！そんな方々のおかげで笑って飲み食い楽しくできるんだなあと、思わず頭が下がる思いであります僕も、彼らを見習っています ■まるかみ水産株式会社　南古谷　くるくる寿司　凧凧（はたはた）■名前は長いです　所在地：埼玉県川越市泉町1-1　ユニクス内　電　話：049-230-3909

2009年04月08日

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開店披露に行ってきた2

このお店は面白い構造をしていて、きれいな回転寿司のところと、雑然として、そして昭和な雰囲気？の味わいの違う 2店舗がくっついて1店舗になっている個性的なお店です。寿司も食べられ、居酒屋メニューも豊富でしかも安い！ってお店です気軽に入れるお店もいいし、お気に入りのスーツでドレスアップして楽しみたいお店もいい。両方なければメリハリつかないし、金銭的にも困りますよね旬の刺身や握りから、から揚げ、ポテトサラダ、焼きそば（重要！・笑）まで欲張れますよスタッフの声が元気で大きいんで、そういう雰囲気が好きな方にはオススメですねぇ。

2009年04月08日

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開店披露に行ってきた

埼玉は大宮の先、南古谷というところに大きなショッピングモールができてその中に回転した、いや回転はしてますが新しく開店した「くるくる寿司・凧凧（はたはた）」です写真をたくさん撮ってきたので、あとでもっと掲載しますね。とりあえず、元気で仕事熱心なスタッフふたり。男性のほうは時々ここで見かけるような気が・・・

2009年04月08日

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オストゥ（イタリアン・代々木）その3

ビーフの黒ビール煮。濃厚な旨味ながら脂が重くない素晴らしいひと皿！満足しますねワインも旨かった。いろんなお酒を合わせたい欲求がまたふつふつと・・・

2009年04月06日

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オストゥ（イタリアン・代々木）その２

昨日の昼ごはんネタなんですが、携帯で現場から更新かけたのですがなぜか更新できなかったので今日ご紹介順番が入れ替わってますが、アスパラ→ペンネ→ビーフの順ですそのあとデザートとコーヒー。ワインはスプマンテではじめて、グラス白２杯赤2杯。昼から（笑）。【黒豚ラグーのペンネ】塩が控えめでラグーの旨味を全部味わえた感じです(^O^)味の濃い料理は時に美味しいですが、濃いと味がわかりにくくなりますから薄めの程が肝になると思うのです(^O^)/

2009年04月06日

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オストゥ（イタリアン・代々木）

桜満開の代々木公園よこにあるイタリアン、『オストゥ』でランチ(^O^)花見かねて得意先の部長さんと飲みです(^_-)

2009年04月05日

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焼きそばビール(^O^)

今年も花見できそうにないので昼から焼きそばビールしてます。いつもと変わらんかf^_^;

2009年04月04日

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ぷち花見(^O^)

見たことないビールを発見。カップ焼きそばと恵比寿ビールの新製品は絶対に買う私としては、見逃すわけにはまいりませんしかもヱビスビールとくらぁ。桜の下で試飲（爆）　うまいね。シルキーで、爽やかな香。春ですね

2009年04月03日

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ペペロンチーノ

パスタは大好きですよね？私もです。お酒飲みながら好きなパスタを食べる一時は至福の時です。でも、酔っ払って巻けなかったり、箸で食べにくかったりしたことありません？僕だけですかね・・・orz そんな時、ペンネは食べやすくていいですよ（酔っていても）？ゴルゴンゾーラとか、こういったシンプルなソースでワインや純米酒を飲むのが大好きです十四番目の月は基本和食ですが、こういった気の利いた料理がたくさんあってうれしいです。毎日に近いくらい行ってます

2009年04月02日

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