2009年07月の記事一覧 | 酒と○○の日々

■ダイエット■　そうだ自転車に乗ろう( ´Д`)　■リバウンド■

人間、長生きすればいいこともある。いや長生きしないと困るので（笑）そのために大切なことは健康管理。最近体重計に毎日乗らなかったばかりに気がつかなかった(-.-;)『ふ、増えている』(*_*)ガーンきっと中性脂肪や悪玉コレステロールもいっしょにきっと増えているはず。血圧、ひいては腎臓にも悪い！ということで、できる運動から始めようかと決心。ワイナリーを自転車で廻ろうと決心。そうすれば… 飲めるし(^O^) それはダメですがよい運動になることまちがいなし。なんせ山ばかりなので(´Д`)登り坂キライエコよりむしろ、贅肉と中性脂肪減らしに頑張らねばならないそんな夏のこの頃です（^_^;） ■写真の自転車のスペック■フレーム　：　LOOK製　モノコックカーボン 2009モデル駆動系＆ブレーキ　：　Campagnolo RECORD フルセットホイール　：　Campagnolo Shamal Ultra Wheel setタイヤ　：　Schwalbe　ULTREMO Rハンドル＆ステム　：　DEDA　100サドル　：　Selle Italia　THOORK TEAM EDITION （2010年現在はSelle SMP STRIKE COMPOSIT CRBONRAIL)　　　　　　　　and more…

2009年07月31日

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極厚！とんぺい焼き

大阪での写真を整理していたらこんなの発見！「とんぺい焼き」ですこれは豚肉を玉子や薄いお好み焼きの生地なんかで包んだものですがいままで食べた（都内某所）では、薄～いバラ肉を使用していました。大抵そうだったので、そんなものだろうと高をくくっていましたら・・・大阪の路地の店はすごかったご覧ください↓極厚！これじゃ「とんてき」ぢゃないですか　手前は砂肝ですこれをこんなふうにして・・・仕上げはこんな風ソースを塗って出来上がり～極厚とんぺい焼きすごい迫力でした。また食べたいです。ワインでもビールでも美味しそう。そして〆にはこれいきました。以前出来上がりだけ紹介した、この日3皿目の・・・焼きそば！です大阪は熱かった！また行こうっと。

2009年07月30日

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■蔵元を囲む会■杜の蔵の会

昨晩は雨が降ったりで足元の悪い中、お店一杯の参加者でにぎわいました！蔵元を囲む会『杜の蔵・溝口晴夫さんを囲んで』＠十四番目の月まず会場に入ると、きき酒コーナーで「きき酒クイズ」に挑戦。４本の純米酒を熟度が若い順番に順位を予想します同じ種類ののマッチングクイズはよくあるのですが、熟度に順番を付けるクイズはなかなか無いのでは？日本酒、こと純米酒はとても熟成が大切で、その素晴らしさに興味を持ってもらうにも良いクイズですね。正解者がふたりでました！会の最中、プレゼントの贈呈が行われました。杜の蔵謹製、麹ドレッシングがプレゼントされましたよくぞ正解されましたっっ！そして会の方はお料理もたくさん！それに合わせて純米酒を冷や燗でコースのように合わせていきます以下はお料理とお酒のお品書きです ★真蛸のマリネ　しゃきしゃき玉ねぎ和え　　酒：「大手門　純米大吟醸」 ★県産トマトの三点盛り　　＜とまと釜順才（じゅんさい）ゼリー、トマトのムース、焼きトマトの信玄豚ベーコン巻き＞　　酒：「大手門純米吟醸」 ★鱧（はも）の柚庵（ゆうあん）焼き・酢取り茗荷（写真下）　酒：「独楽蔵・無農薬純米酒六十」ほのかに香る柚子の香りがぬる燗の味を引き立てます ★南京クリーム豆腐　冷製カニ・オクラあんかけ　酒：「独楽蔵・無農薬　ぬる燗」なめらかな純米酒に、クリーミーな南瓜とさっぱりとしたアンがとても美味しい。 ★川海老唐揚げ　麹ドレッシングのグリーンサラダ　酒：「独楽蔵・玄2004年」唐揚げの香ばしさと熟成した燗の旨みと香ばしさ！参加してくださったお客さまより感嘆の声があがりました ★細切り信玄豚の黄金焼き　酒：「独楽蔵・悠五年　純米古酒」豊かな旨みを求めて蔵の屋根裏部屋で５年間以上熟成させた純米酒で今回は９年物！！このお酒に合わせて、細切りにした信玄豚をこってりめの味に調理。古酒の燗で楽しんでいただきました。「おおおっ～～～！！」「おいしい～～～！！」といううれしい声が印象的でした ★山梨県産　冷やしそうめん　　塩を立てず優しい味、出汁のきいた味のさわやかなそうめんです。 ★デザート・西瓜と巨峰のコンポート　酒：「吟香露　オンザロック」　酒：「しそ梅酒」　しそ梅酒の甘みと酸味を巨峰の味わいで合わせ、　吟香露を西瓜のみずみずしさと香りで合わせましたお料理とお酒は以上です。会場は自然と仲良くなるお客様同士お客様に囲まれ、溝口さんもうれしそうな笑顔そしていよいよお開きです。恒例の一本締め今回は当日が誕生日だった小林さんが音頭をとりました「よぉ～～～～っ・・・パンっ！！」会場がひとつになりました楽しくためになった蔵元を囲む会・杜の蔵溝口晴夫さんを囲む会も無事お開き。次回もまた楽しくおいしい蔵元を囲む会を開催したいと思いますまたこちらで告知いたしますのでぜひまたご参加くださいませ！蔵元さまも私達も、皆さまの笑顔がなによりのエネルギーですご参加いただきましたお客様、本当にありがとうございました心より感謝申し上げ、報告と御礼とさせていただきます。

2009年07月29日

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杜の蔵・溝口晴夫さんを囲む会

ただいま写真の編集中！もう少し待ってください！あと３０～一時間くらいでUPできるかと・・・・お料理のメニューもすべて載せます美味しそうな「蔵元を囲む会特別メニュー」をお楽しみに！もう少しですお待ちください

2009年07月29日

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杜の蔵の会！大盛況！

今夜、十四番目の月では杜の蔵（もりのくら）の溝口晴夫さんを囲む純米酒の会が開催されました！詳細は明日アップしま(^O^)

2009年07月28日

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カベルネの畑

緑が濃くなるのがうれしいですね。まだ緑のカベルネソーウ゛ィニヨン(^O^)

2009年07月28日

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タンメン♪

これに餃子と… ライス完食！(^_-)-☆

2009年07月28日

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十四番目の月のお通し

県産トマトのムース、夏野菜添えワインでいただきまーす(＃^.^＃)

2009年07月27日

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純米酒の勉強会・二日目

朝から講演を拝聴。そしてパネルディスカッション。選ばれたパネラーの話しの濃さはスゴイ！(^O^) 参加して良かったです！

2009年07月26日

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純米酒とチーズ

純米酒とチーズの相性の検証もします。大切な勉強です(^_-)-☆

2009年07月25日

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純米酒の勉強会

今日から二日間、缶詰で純米酒の勉強をします。写真左は『蔵人』『夏子の酒』の、尾瀬あきら先生！(^O^)

2009年07月25日

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銘酒『竹泉』田治米さん来店

昨晩、兵庫の銘酒「竹泉」を醸す田治米（タジメ）さんが来店！コーイチローも合流して盛り上がりました純米・熟成を酒に求める田治米さんとみずみずしさと透明感を持ち味にするコーイチローの酒はどちらも個性的で実に楽しめます！この後、十四番目の月スタッフも一緒に、カラオケで熱唱熱い夜はさらに熱くふけていきました。。。

2009年07月24日

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さかな魚(^O^)

東名・日本坂ＰＡにて。さすが静岡、豊かな駿河湾を持つだけあります。このＰＡの桜海老天ぷらそば、うまかったです(´Д`)サクサクと軽い衣がいい。このての桜海老天ぷらって、名古屋銘菓の『ゆかり』みたいなガリガリした食感が定番なのにここは違いました。ふわふわサクサクです。機械的な雰囲気ありなのですが、これならいいかな(^_-)-☆最近の技術はスゴイですね。

2009年07月23日

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大手町の立ち飲み

まるかみ水産の堀江さんと八丈島の焼酎『情け嶋』の小宮山ゼンユウさん(^O^)

2009年07月22日

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水道橋のうどんに新店

香川・讃岐うどんの色濃いＤＮＡを持ったあの、『麺通団』に水道橋店オープン！！(^O^) これで東京ドームでコンサートに行く時も酒や空腹で悩むことがなくなりました(^_-)-☆ 先日のサイモンとガーファンクルのコンサートの時にこの店があればと、思い直しました(^O^)

2009年07月22日

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十四番目の月で(^_-)- ☆

しんさんま、食べてます！旨いっす！o(^-^)o

2009年07月21日

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だらだら過ごす日曜日

久しぶりにだらだらと休養日とした日曜日でした仕事柄、毎日飲食が欠かせないのでついつい過剰になっています。今日は納豆目玉焼きごはんです。実はこれが大好物で胃腸の休養でもなんでもないのです。ただ好きなだけこれに大根おろしがあれば究極のご馳走です。大阪でも大変美味しいものにありつけましたし（焼きそば！）、今週はおとなしくできそうなのでこんな感じで行こうかと思っています。が、それはそれとして、昨晩はしっかり鰻の蒲焼。でも酒はナシという固い意志にて（普段がゆるすぎ・笑）、肝臓の休養日とできました夕食前に１時間ほどウォーキングもしまして。運動ですっかり身体が目覚めたようで結局二人分鰻を食べてしまい、また食べすぎと相成りましたとりあえず、軽い運動とアルコール抜きが出来たので、一応、積極的休養日になったと「思います」まだ眠いですけれど。

2009年07月20日

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くいだおれ・大阪

また焼きそばです(^O^) 玉子がまたたまりませんねー(^_-)-☆

2009年07月18日

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【大阪】くいだおれ中！・３

リッツカールトン大阪横にある、某イタリアンにて鴨の前菜穴子のフリッタータと那須冷製ジェノベーゼ若鶏をトマトソースで煮込んだパスタなどなど。ちと無理した感ありです(-.-;) すでにくいだおれました（笑）

2009年07月17日

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【大阪】くいだおれ中！・２

焼きそば食べて地ビール飲んでふらふら歩いていたら道頓堀の同じの風景(＃^.^＃)

2009年07月17日

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【大阪】くいだおれ中！・１

早くも大阪グルメにやられました（涙）焼きそばです。親切なホテルの受付の方に聞いてきたお店です。焼きそば簡単な料理ですが、それぞれ違う味なのが楽しいのですが、こいつにはやられました(>_<) 降参です。詳しくは後（後日？）で書きますので当ブログをチェックよろしくお願いしますm(__)m

2009年07月17日

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■道頓堀■くいだおれるか？！その２・館ひろし？南こうせつ？尾崎亜美？

今日開店レセプションにきたビルの前です。贈り主の名前がすごい(＠_＠) 嘉門達夫つのだ☆ひろ南こうせつ（exかぐや姫）伊勢正三（exかぐや姫）そして、尾崎亜美・小原礼夫妻さらに、館ひろしうっかり花を贈らないでよかったかなと、へんな汗かきました

2009年07月16日

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■道頓堀■くいだおれるか？！その１

この看板を見ると、道頓堀に来たなーという気分になります(^O^) さて、今日明日の大阪、くいだおれるか？はたして！？(^_-)-☆

2009年07月16日

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桜島がキレイ

これから大阪へ向けて出発します。綺麗な桜島がお見送りしてくれています(^O^)

2009年07月16日

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小牧酒造１００周年

鹿児島・城山観光ホテルにて小牧酒造１００周年記念式典がとりおこなわれ出席してまいりました(^_-)-☆ 長い歴史に感銘を受けます。

2009年07月15日

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お酒の会＠見花山

得意先の寿司店様で(^_-)-☆ 鯉川の佐藤一良さんを囲む会ですさあこれからハリキリますよ！o(^-^)o

2009年07月14日

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リストランテにひとりで（笑）

男ひとりでリストランテにいるっていうのもものすごく異様な雰囲気ですが（笑）慣れました（爆）(^O^)/ で、今日もリストランテでひとりディナーですがこのカッペリーニは素晴らしかった(>_<) パスタが細いゆえにタイミングが命！トマトとメジマグロのカッペリーニ。このメジマグロが成長してあの大間の鮪になるそうです(^_-)-☆

2009年07月12日

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舞台！スゴイ表現力

小澤真珠さん主演の『ヘッダ・ガブラー』を観にきました。舞台を見るのは初めてと言っていい私ですが、ここでもプロの凄さを思い知らされました(*_*) 赤坂レッドシアターで上演しています。ぜひご覧頂きたいです。真珠さんの演技に注目です(＃^.^＃)

2009年07月11日

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■中国語の日本酒メニュー■

中国語のメニューを作ることになりましたでもオイラは甲州弁と片言の名古屋弁しかしゃべれないので仲良くしていただいてる「ニーハオ」さんのマスターに翻訳してもらってきました。さすがネイティヴ！読めない漢字が多いです（汗）でもなんだかうれしいですよ少しでも日本酒のことが伝わると思うと。英語とか韓国語とかフランス語とかドイツ語とかのいろんな言葉で日本酒を伝えることができたらいいなあと想像しています。でも自動翻訳ソフトって、使い物にならないらしい（ニーハオマスター談）いつか完璧なソフト、できないでしょうか

2009年07月10日

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中華でワイン

毎度おなじみの中華店、『ニーハオ』さんです(^O^) ひとりで水餃子と甲州ワインやりに、自転車（買い物用自転車）でやってきました(^^ゞワインクーラーが、トライアングルっていうところがまさにニーハオ的（爆）『がんばれ新城（あらしろ）！』『がんばれ別府！』上の二人が意味不明な方は下の日記をご覧ください(＃^.^＃)

2009年07月09日

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【ツール　ド　フランス】日本人大活躍

腹の贅肉対策の為に、おいしくお酒を飲むために、最近自転車に興味津々ですそんなこの頃、自転車ニュースをチェックしたら、凄いことになってるじゃないですか！今頃スミマセン。ツールに日本人が出場するだけでも凄いのに＊過去は１３年前にひとりだけ＊しかも二人も走る！！ただただ驚いてたらなんとなんと。新城幸也選手が第２ステージで5位入賞！翌日の第３ステージで別府史之選手が８位入賞！世界の超人の中で互角以上にに戦っている！！！今日で６日ですが、連日大活躍なのです。一昔前では考えられないほどの活躍です。勇気付けられますね～♪　ほんとうに素晴らしいです世界は違いますが、僕もがんばろうと思います

2009年07月09日

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変わるもんだ＠立川

大学生の頃、週一で通った立川です。面影もないくらい変わりましたね。終電を待つ間に撮影。こんな時間でもスゴイ数の人(*_*) しかし、終電がいつもの電車になって来ちゃいました(＃^.^＃)

2009年07月08日

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再び立川f^_^;

また今日再び出て来ました(^^ゞ田舎から出てくるのはイロイロきついですが、我ながら好きなんだと思います(＃^.^＃) さて、再び来た店内で見つけたポスターです。このノリ、結構好きです(^O^)

2009年07月08日

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立川・四国料理

５時です。５時から男の本領発揮の時間です(^O^) 本日リニューアルオープンの、四国料理のお店に来ました(^_-)-☆ 自家製豆腐、鰹のたたき、醤油豆。これらのツマミで、石鎚・純米酒を飲みます(^O^)

2009年07月07日

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鹿児島より『小牧』来襲！(^O^)

黒麹仕込み、本格芋焼酎「小牧」醸造元の・・・小牧Ｃｒｅｗさんだっ！今夜は山梨の美味いものを食ってもらおうと思っとりますしかも、ワイン飲んでもらって（以前はワインが嫌いだったそうな）。ほうとうはまあ置いといて（おいとくんかい？・笑）、山梨の肉だとか野菜だとかを、味わってもらおうかと思います。十四番目の月の料理なら、きっと山梨の食材も好印象でしょうさぁ、十四番目の月に行きますか～～～！

2009年07月06日

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抹茶？サイダー？

今デジカメのデータ整理をしていて、紹介し忘れていたことに気がついたので本日改めて紹介。先月広島へ行った時発見した不思議な飲み物チャイダー　　　インドで言う「チャイ」とサイダーかな？思ったのですがあながちハズレではないかな？抹茶の味わいとサイダーがミックス。意外と美味いそして見逃してはいけないのはラベル下側の記述・・・「日本の代表ドリンクス」そうなんですか？ほんとうにそうなんですか？広島方面に旅行したら、ぜひぜひ捜し求めてくださいな♪ さて、本日は鹿児島から楽しい蔵元ゲストがやってくる予定なので、興味のある方は十四番目の月に来られると吉ですよ！（本当に吉かどうかは？？？）こちらも後ほど当ブログにＵＰします

2009年07月06日

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ビールは新しい方がよりよいのか？

新しい出来立てフレッシュビールの売り口上ですが、これを試してみましたか？エビス超長期熟成(^O^) 濃いです。渋いです。温度が高くなってきても飲めそうです。 ↑温度上がるまでに飲み切ってしまいました（笑）ワインのように肉料理に合わせて楽しみたくなるようなそんなビールでした(^_-)-☆ 清涼飲料水のようにサラサラ飲むビールもいいですが、これはビールの楽しみを広げましたね。しぶりにゴロゴロ部屋飲みしてます(^-^) 日曜日らしい日曜日でした。

2009年07月05日

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居酒屋さんにて・このメニューは面白い

『かまぼこドボン』というメニューです。板がついたままの蒲鉾を、そのまま油の中に「ドボン」と揚げただけ（笑）。そのまんまかい・・・orz（爆）面白いメニューですね！初めて見ました

2009年07月04日

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今日は日本料理(^O^)

じゅんさい旨い！！さわやかっ！今日はイロイロあったのでおいしい日本料理と純米酒の燗酒（太冠）で癒します(＃^.^＃)

2009年07月02日

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スパークリングワイン？活性にごり？それともビール？

今日は蒸し暑いですたまんないです。こんな夕方はのどが渇くのと同時に、お腹がすきます。。。となると、何食べて何飲むかということになるのですが、今日はもう決まっています。餃　子　です。　もう絶対に餃子。昨日から食べたくてしょうがないので、今日はニーハオ（良く出てくる・笑）に行くことにいたしましたここではアルガブランカ・クラレーザ（甲州種の白ワイン）や本格芋焼酎・きろく、そして春鶯囀純米などがあるのですが、今日は餃子にアルガブランカに決定です胃袋が考えている、そんな感じですが皆さんも経験あると思います

2009年07月01日

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