2009年11月の記事一覧 | 酒と○○の日々

皇居一周ジョギング

初めて走りました(￣▽￣；)きつい～！見ているのと全然違うわずか５キロがこんなにキツイなんて(-.-;) 日頃の不摂生のせいですねしかし良い体験でした(^O^)

2009年11月30日

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秋の味弁当

電車で6時間の旅は途中なかなか降りられません。広島でご当地グルメを食べそこねましたのでf^_^; 乗り換えの名古屋駅で駅弁にトライしました(^_-)-☆ 鮭とイクラご飯、ベッタリ硬い（笑）栗混じり(爆)ご飯、あとは幕ノ内弁当から使いまわしの味の無い天麩羅や煮物。お値段900円。外に買いに行けない電車の客としてはいろんな想いが去来します(´～`；)

2009年11月29日

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広島・福山城

新幹線ホームから望む福山城(^_-)-☆ ホームのガラスが写りこんでしまいました（笑）今回は飲食店をまわれなかったので広島お好み焼きや蛸飯を始め広島ご当地グルメは一切無し(^_^;

2009年11月29日

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広島・ビラベスタより

左から… 鹿児島の焼酎蔵のホープ小牧くんウ゛ィラベスタ　ケニー社長島根県浜田市の純米酒専門店、イタモトさん！(^_-)-☆ 私を含め、みな酔っ払い（笑）

2009年11月28日

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広島・ビラベスタより

〆のニシン蕎麦です温かい蕎麦つゆが香りと旨味を増幅しています！(^O^)

2009年11月28日

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広島・ビラベスタより

蝦蛄のお造り！(´Д`)オイスイ初めて食べた！瀬戸内海蛎の炭火焼き！これでオウロク飲んでます(^O^)

2009年11月28日

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京都は曇り空

名古屋は快晴でしたが、京都はビミョーに雲が多い。新幹線の車窓から五重塔が見えます。夏に男二人で爆笑爆食旅行で来たいらい(^O^) 今回は通過するだけですけど（笑）またあのくずきりやすき焼き食べたい～(´Д`）

2009年11月28日

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旅の友

今朝は快晴、気持ち良く電車に乗ってます。今日は広島のホテルで、ハイアットリージェンシーの料理長を招いたイベントがありまして、それに参加する為に身延線の名ばかりの特急（単線！）に乗ったところ。田舎で人口が極端に少ない土地に住む私は、行商とか出稼ぎに近い仕事なので、いつもあちこちドタバタしてあくせくしてますから、こういうユルイ旅はいいですね(＃^.^＃) 一泊だけど。全く仕事抜きの旅行です。いつもじゃイライラしているこの遅い電車も、いい感じ♪ 好きなタリーズの無脂肪カフェオレと、いつも持ち歩くゲーム付き辞書。暖かな日差しと冷めてぬる燗みたいなカフェオレ、そしてチープなゲーム（笑）最高の旅の友になります(^_-)-☆

2009年11月28日

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三重の幸フェアてあなた！

東京・新丸ビルの7階にある「ソバキチ」さんで三重の幸フェアやってました三重県は海のもの山のものどちらも豊富でうらやましい県です。酒もうまい純米酒が多くあるのですよちなみに僕の三重県の食材で好きなものというとハマグリアナゴ松坂牛といったところ予想通りだったでしょうねでもみんな大好きでしょう？！

2009年11月27日

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香川・讃岐へきました

急な用事で香川県高松市に来ました。市内でチェーン風のうどん屋さんにはいりました。スゴイ人！(＠_＠)！写真で390円と安い。最近ではあちこちで食べられる讃岐うどんですが、安さだけでなくほどほどみみんな美味しい。中にはスゲーうまい店もありますから捜す楽しみがあります(^_-)-☆ 今日は用事だけ済ませて東京に向かいます。毎日「ナントカ暇なし」です(´Д`)

2009年11月26日

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面白いお店の看板

有楽町にて。何か親しみを覚えます(^^ゞ

2009年11月25日

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麺屋しげぞう　鹿児島ラーメン

昨晩食べたラーメンです。マー油かかっています(^O^) ですからニンニクが効いています(^-^) バランス良く甘味とまとまりコクがでていました♪ さて、朝ごはんも食べたので（ラーメンじゃないよ・笑）これから空港へ向かいますか～(^_^)

2009年11月25日

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鹿児島　麺屋しげぞう２

麺屋しげぞうの店内の… 一部分です。なんとこのお店は、 130席あるそうです(＠_＠) こんなお店に納品してみたいものです(^^ゞ

2009年11月24日

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鹿児島　麺屋しげぞう

新規オープンのレセプションに出席するために鹿児島県の阿久根市に来ています(^O^) ラーメンはもちろんのこと、夜の居酒屋メニューも充実してます(^O^)/

2009年11月24日

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酒の会の二次会

二次会も盛り上がって、ひけをとりません(^O^) 藤沢です(^_-)-☆

2009年11月22日

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尾瀬あきら先生

怪しすぎ(´Д`) 藤沢の純米酒の会にて(^O^)

2009年11月22日

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どどんと広島焼き！

下高井戸にてお好み焼きでビールしてましたお好み焼きには大阪スタイルと広島のスタイルとあるようですが、どちらがお好みですか？私はキャベツたっぷりに重ねてある広島スタイルが好みです。ほんと、好みですからねどちらも美味しいです。ビールが進みますね～♪ ソバがたくさん入るのが特に好きです←大の焼きそば好き

2009年11月21日

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酒造りの現場

酒造りの見学にきています。昨日のメンバーですね米は蒸される前に、よく洗われ、水に浸けられます（浸漬）。そして蒸されるわけですね。良い蒸し米をつくるのには、良い米⇒　良い精米⇒　良い洗米　・・・というふうに続いていくので、このような原料処理が必要なのです

2009年11月19日

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武の井酒蔵見学

国分寺の人気飲食店、「空門」さんの料理長様始め三人がご来店さっそく酒造りの見学にきました(^_-)-☆

2009年11月18日

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十四番目の月・野菜の炊き合わせ

ブロッコリーは食べてしまいました(´Д`) ワインでも純米酒でも最高ですね！

2009年11月17日

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熊本馬肉のカルパッチョ

シンプルに、基本に忠実に調理された（と個人的に思う・笑）、馬肉のカルパッチョ。でもその素材と塩加減の素晴らしさが伝わる逸品！仕事で得意先をはじめ各地を飛び回る私に、安らぎと活力を与えてくれる料理たち。ほんと仕事もっとがんばらなくちゃと思わせられます経済的にはもちろんのこと（一番必要！）、とても大切な知識と味の経験を増やしてくれる学校であります私はもっと働けます。がんばろう！！

2009年11月16日

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【イタリアン】イザーレシュウにて・2

牛テールの煮凝りを山芋に添えて。塩加減と旨味が絶妙でした！

2009年11月15日

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【イタリアン】イザーレシュウにて

こちらの前菜で、初めて食べたクレープですが、カリフラワーのペースト韓国海苔とイクラ！！ワインではなくて、純米酒が欲しい！(´Д`)

2009年11月15日

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みその亭

老舗です(^O^) 女将がとても一生懸命で気持ちがいいお店です(^_-)-☆

2009年11月14日

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今夜の十四番目の月(^O^)

みんなで美味しく楽しく！美味しい料理と優しいお酒やワインで盛り上がるっているのは手前から、（株）杜の蔵の名倉さん当店の山田、杜の蔵の「迷物」、溝口先生、そして後ろに控えしは… 山梨の重鎮「ちんさん」です(^_-)-☆

2009年11月12日

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花小屋さんでチャリ談義

雨なのにー愛車LOOK586へ乗ってきた・・・わけではありません車に積んできました。ほんと馬鹿げた行動に見えます。いやその通りですねなぜかといえば、ここ屋台広場・花小屋さんのお兄さん達は、大の車と自転車好きジムニーなんかミッション交換まで自分達でしてしまいます。スゴイ。それで彼らと話しのネタに持ってくる約束をしていた次第車やチャリ談義しながら飲んで食べるその味は格別です趣味性高いオーナーのいるお店はなんにしても楽しいものですね ■花小屋■【住　所】　甲府市上石田1-14-32　　【電　話】　055-222-8755‎【営業時間】　18:00～04:00　朝までですね【定休日】　日曜日

2009年11月11日

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宮崎名物・地鶏のもも焼き

香ばしく炭でこがされためっちゃおいしいシンプルな料理です。焼酎お湯割りであっという間にたいらげましたが量の割にお値段が・・・東京価格かな。立川で急に看板をみて友達と飛び込んだお店そこはなんと、女性ホールスタッフの制服が素足にミニの着物でキャバクラにでも間違って入ったか？と、本当に驚きました全員若いし化粧や髪の色も。。。焼酎メニューなどとても力が入っているのがわかり感心なのですが、それだけに疑問が生まれました違和感あるなぁ。何年も前から展開されている飲食店経営戦略の一つとして聞いてはいましたが、まさかこんなところで出会うとは思いませんでした。もっとスゴイ店があるということですが行ってみたいとは思いません。それでも一度くらいは見ておくべきなんでしょうが。こちらのお店は・・・嫌な気はしませんです接客自体は明るく笑顔でフツーです

2009年11月11日

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宮崎・日南市の焼酎

金丸潤平君の渾身の焼酎を置いている立川の飲食店に来ました(^O^)

2009年11月11日

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■つけ麺■さらりとした辛いつけダレ！

親知らずを抜いたなんとも言えぬ痛みで昨日はラーメンどころではなかったのですが、一晩経ったら痛みも取れ、食欲復活！そして日記を更新するため写真みてたらつけ麺の写真発見先週末行ったお店です。つけダレの上に載せてあるのは油揚げを炭火であぶったもの。中太麺の旨みが辛いが濃すぎない、いや、今の流行から言えばかなり軽快なつけダレとよく合っていました。最近つけ麺を良く食べていて、好きなのは「海老そば　けいすけ」のような濃厚なつけダレのものが多かったので、このつけ麺のようにサッパリさらりとしたつけ麺は久しぶりで実に美味しかったです。昼から散々飲んだ後だし（笑）実はこの後にさらに地鶏焼き鳥店に行ったことも報告しておきます（爆）さて、今日午後は八王子の鮨店様を訪問いたしますよ～～～～

2009年11月10日

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さよなら親知らずさん＼(^^:;)

親知らずが原因と思われる甘いものが滲みるのを改善するため抜歯しに来ましたf^_^; なんだか怖いですね。そんなわけで、今日はお酒はダメだそうです(^^ゞ思わぬ休肝日です（笑）

2009年11月09日

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身延はホントに湯葉の町(^O^)

好天気に誘われて身延までフラフラ来てみました(^_-)-☆ そうしたら、久遠い寺までの狭い通りは「湯葉」の旗をズラリ並べたお店がたくさん！(＠_＠) ホントに身延は湯葉が名物だったと見てみてわかりましたf^_^;

2009年11月08日

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カレーライスと野鳥の巣箱かけ

毎年この時期に野鳥の巣箱の清掃と修理に近くの山へ来ます今日も晴れてよい天気、清々しい気持ちになります。大人たち10人くらいで作業をするのですが、地味な作業の割に身体を使うのでしょうか、お腹が空きます昼食はその山にある少年自然の家でカレーを食べるのが恒例となっていますそこのカレーは、最近見かけないような見栄えと味で私達には大人気量が物足りないのが、少しだけ残念ですが（お代わりはナシなので）。。。具もほとんど無い？？いいんですよ、そのチープな感じがまた！

2009年11月07日

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酒飲んで銀座

キモトのどぶ王祿神亀などを飲ってます(^_-)-☆

2009年11月06日

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おでんの季節♪

昨夜は会合で、屋台居酒屋「花小屋」さんに行ってきました。おでんでコップ酒最高！(^O^) 写真はその残骸（笑）ですf^_^; 今日は銀座の中華料理店さんでスタッフの酒勉強会を依頼されこれから開きます！責任感じて緊張しますが楽しみながらやろうと思います(^_-)-☆

2009年11月05日

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★赤い鍋★うまみたっぷり冬の鍋

十四番目の月の新メニュー、「赤い信玄豚ばら肉鍋」ですスパイシーで酸味と甘みもあって、これに豚の旨みが加わって・・・たまらない！今日食べに行こうっと

2009年11月04日

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■この人気焼酎がこの価格で飲める■行徳にて

焼酎ブームで本格焼酎一杯の価格が高騰し、グラス1杯で2000～5000円してしまうという異常なことになったのはほんの少し前のこと。今は落ち着いてきたとはいえまだまだ高利益商材として飲食店の人気は高く（いいかげん適正な価格にしてほしい）、相変わらず1杯700円以上で売られることもあるなかここは素晴らしかった！ごらんください↓ あの佐藤が380円イイね～最高！！これなら気軽に楽しめますね♪ 時間はかかってもこれからだんだん適正価格になっていく事でしょうＩ　hope so

2009年11月03日

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