昨日は愛知の銘酒、義侠の?酒会でした。

たくさんある醸造年度のいろんな味わいを?酒しました。

すごい量でしょう？同じ造りでも年度が違うと味大違い。

新しいのもいいですが、年を重ねると成長するのです。

今度出る新製品も！！

その名は「義侠・はるか」

アルコール分を少し抑えた純米酒。

とてもスッキリしていながら燗でやさしく開きそうな純米酒。

これも特A地区の山田錦だけを使って小さく造った純米酒で

義侠の味をしっかり持っています。

価格も2700円前後と手頃になるんではないでしょうか。

さて、たくさん?酒したあとは名古屋に戻って、

いつもの人気イタリアン、イザーレシュウへ。

いつも満席です。だから少し遅らせて2時に入店。

いつものシェフお任せコースをお願いしました。

それでも8割は入っています。この時間だとひとりでも気軽ですね。

トリュフと〇〇（名前忘れたｗ）産ジャガイモのラビオリ。

手打ちパスタ。手作りのサルシッチャ（ソーセージ）がほんとうまい。。。

ほかにもたくさん。メインは北海道産子羊。ソースメチャウマ!!!!!!

久しぶりに水口シェフともゆっくりお話をして帰ってきました。

このお店のトラットリア版が、来年都内の某注目スポットにオープンします。

いやいやこれは楽しみです。

間違いなく、入り浸るな（爆）