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らうどじゃず
依田浩毅（よだ こうき）のブログへようこそ。酒つながりで広がる楽しみなど書いていきます。ブログのタイトルはジャズの名曲から。音楽がらみの話も多そうなので。他にも経営する酒販店や旅行や料理のことまで、日々感じたことをいろいろ書きます♪
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加古川市で岡田洋一さんがほぼひとりで醸している銘柄「盛典」。
岡田本家ウェブサイト 8年前まで白鶴さんの未納税酒を造っていた蔵で、最大で8000石の生産量を誇っていた蔵です。瓦屋根がとても立派な大きい蔵から、最盛期の大きさが推測されます。岡田本家のすす前に、親戚がまた酒を造っていたとのことで、この辺りでは相当な名家であったこともうかがい知れます。最近始めたという販売所には大正天皇が座られたという椅子が現存するなど、本当に長く立派な歴史を感じる蔵です。 それが未納税酒の製造を止めた８年前から小さな仕込みだけにして洋一さんが造るようになった自身のお酒が「盛典」です。 現代的なお酒で、クリーン、フレッシュ、ほどよい甘み、といったスタイルです。ここは注目です。 ちょっと来客なので後ほど加筆します（笑）。
王祿酒造訪問 2017年10月17日
秋田「新政」訪問・その３ 2017年06月01日
秋田「新政」訪問・その２ 2017年06月01日
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