トミーの純米酒
今日は休みだったので釣りに行きたかったのですが、漁師さんが休漁するほど海は荒れていると聞いたので断念しました。さて、今宵のテイスティングは、滋賀県で七本鎗を醸すトミー(冨田 泰伸氏)と数日前に電話で世間話しをしたのを思い出したので、これを冷やと熱燗で。
炊き立てのご飯を想わせるふくよかな香りで、辛口タイプながらふんわりと柔らかな口当たり。じんわりと広がる旨味は、スッキリと舌の奥で潔く切れます。料理の名バイプレーヤーとして舌を楽しませてくれる、しっとりと落ち着いた味わいの純米酒を是非ご賞味下さい!美味いな〜♪
◇七本鎗・純米『滋賀渡船6号』
720ml/1,592円 1.8L/3,190円