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地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

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2017年12月の記事

全27件 (27件中 1-27件目)

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NO SAKE NO LIFE　今年もありがとうございました（感謝

今年から「岩井寿商店画像大賞」を発表することにしました。この賞は、その年に撮った画像の中から一番印象的なものを独断と偏見で勝手に選び、勝手に表彰するものです。栄えある第一回目の岩井寿商店画像大賞は・・・(株)富久錦純青　稲岡敬之社長の「ラバーズ開始１５分前」に決定！大賞を受賞した稲岡さんには何か良いものを贈っときます。とか何とか言うてるうちに今年の営業も残り４０分を切りました。～年始営業のお知らせ～来年は１月４日から店舗営業開始します。配達は５日からとなります。１２月２９日～１月４日の間はインターネット販売業務を停止し、５日から業務再開となります。引き続き、御来店・御利用お待ちしております。今年も沢山の出会いがあり、そして学びの多かった１年でした。特に今年は、岩井寿商店の名前の前にちょこちょこーっと色んなものが付いたことで、普段のやりたいことよりもやらなければいけないことを中心にやっていた一年だったと思います。そして一緒に喜びを共有できる仲間も増えたことで「人生は勉強」この言葉が常に頭の根幹の部分にあった一年でした。来年も学びながら成長、楽しい酒屋ライフにしたいと思います。当店をご利用いただいた素晴らしいお客様方、蔵元さんを含む、お取引き関係の素晴らしい皆様方、１年間大変お世話になり、ありがとうございました（感謝やっぱり、酒屋だけに最後はこの言葉で締めくくりたいと・・・。『皆様、来年も美味しいお酒とめぐり会える酔い年でありますように』NO.NEW YORKNO SAKE NO LIFEブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月31日
奥播磨純米しぼりたて無濾過生原酒　再入荷！！

年内の営業もラスト１日となりました。これ言うのフライングなんですがあえて言っちゃいます。「一年て、あっという間やなー～あ」今夜の話は、これを飲まずに新年なんてありえないという話です。あと一日、大晦日も全快フルスロットルで頑張ります！古い言い方ですが、ハッスル！ハッスル！兵庫県のお酒ということもあり年末は特に奥播磨の人気が凄まじさ増し増しです。圧倒的ポテンシャルを放つ奥播磨の存在感を「これでもか！」というくらい感じまくっております。奥播磨純米しぼりたて無濾過生原酒が本日発送最終で到着しました。奥播磨純米しぼりたて無濾過生原酒兵庫県　下村酒造店　１８００ｍｌ　３４３９円税込55％まで精米した兵庫”夢錦”をじっくり丁寧に仕込み、熱処理・炭素ろ過は一切行なわず仕上がった無濾過生原酒の純米酒です。新酒らしい爽やかな香りとやさしい米の旨味は、米を原料に造ったということを間違いなく気付かせてくれます。年末年始食卓の上の最終ウェポンとしてどうぞご指名ください。大晦日は、２０：００まで年始は、４日１０：００から営業開始します。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月30日
越乃寒梅金無垢純米大吟醸　　発売中！！

越乃寒梅金無垢純米大吟醸新潟県　石本酒造　１８００ｍｌ　１０８００円税込精米歩合38％に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の「純米大吟醸酒」。熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。金無垢をドラゴンボールで例えるなら究極進化ゴールデンフリーザ　！！「光栄に思うがいい！この変身まで見せるのは、貴方達が初めてだ！」究極という意味ではコレですよね。悪に美学を感じてしまいごめんなさい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月29日
七本鎗純米吟吹雪搾りたて生原酒

キレのいいトークで笑いを誘う明石家さんまと歌って演じれる本格派女優の大竹しのぶの子供ＩＭＡＲＵちゃん。今夜の話は、シャープさの玉栄とまろやかな山田錦から生まれたアレで醸した七本鎗のアレという話です。七本鎗純米吟吹雪搾りたて生原酒滋賀県　冨田酒造　１８００ｍｌ　３０２４円税込玉栄と山田錦の掛け合わせで生れた滋賀の酒米「吟吹雪」。通常、七本鎗では玉栄と吟吹雪を酒米のメインとして使用しています。硬質な玉栄と対照的な柔らかい吟吹雪。良く溶ける性質の酒米「吟吹雪」は、最初から味ノリが良い。今年は特に柔らかく溶けすぎないように注意し醸されています。新酒ならではのフレッシュさと米のボリュームが、しっかりと感じることのできる味わいとなっております。酒米「玉栄」で醸した七本鎗に比べるとやややさしい辛口となります。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月28日
獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離おりがらみ元旦届け

小学生球児から「日本球界に復帰する可能性は？」と質問されたイチローは、「ゼロじゃないっていうと可能性があるってことだけど」と答えたとか。大リーグで決まると思うが、オリックスに戻ってきてほしいあ。今夜の話は、オリックスではなく、元旦届けオリオリオリオーという話です。獺祭純米大吟醸磨き二割三分遠心分離おりがらみ元旦届け山口県　旭酒造　７２０ｍｌ　８１００円税込直近に搾ってオリを離さずそのままに。オリが味のボディとして知覚されるようで、例年その少し濃厚な香りは、高い評価されています。「獺祭ってワインみたい」と飲んだ感想を言われることがあります。しかし、獺祭はあくまでも日本酒として本来こうあるべきと思う美味しさを追求しています。優雅な上立ち香、口に含んだ時に見える蜂蜜のようなきれいな甘味とそのバランス、飲み込んだ後のキレと長い余韻、どこまでも信じる日本酒の本道を目指しています。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月27日
羽根屋純米吟醸プリズム究極しぼりたて　入荷！！

「プリズム」と言おうするが「プリズン」と言ってしまう。因みに「プリズン」の意味は、刑務所や監獄。今、書きながらもどっちがどっちか・・・。プリズンブレイクの影響か！？今夜の話は、その一滴に全てをかけた七色の光彩という話です。まさにプリズムブレイク！？羽根屋純米吟醸プリズム究極しぼりたて無濾過生原酒富山県　富美菊酒造　１８００ｍｌ　３７９９円税込しぼりたてのフレッシュな味わいを完全無濾過のまま最短時間で封じ込めた究極しぼりたて生原酒です。ジューシーさと複雑に織り成すフルボディの味わい。一切の濾過をかけずに瓶詰め。そのため、ロットによる味わいの個性があります。また、完全無濾過なため、澱の沈殿があります。プリズンは、不定期に発売する特別限定品です。搾りたてから6時間以内に無濾過で瓶詰したものだけが、プリズムとして発売されるため、毎回少量の発売となっております。IWCインターナショナルワインチャレンジ2016においてプリズムが、SAKE部門 SILVER MEDALを受賞しました！！世界最高権威のコンテストで評価をいただいています。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月26日
東洋美人限定大吟醸槽垂れ生地帆紅（ジパング）　入荷！！

日本スケート連盟は、フィギュア五輪代表選考について女子はかなり難航し、選ぶのが大変だったとか。個人的には、トリノで金を獲得した荒川静香さんが印象的でした。今夜の話は、クールビューティーではなく、オリエンタルビューティーが山口からやって来たという話です。東洋美人限定大吟醸槽垂れ生地帆紅（ジパング）山口県　澄川酒造場　１８００ｍｌ　３７８０円税込甘味ある優しい香りと新酒なのにきめ細かいプチプチ感。稲穂を通る水のように米の旨み甘みを残しながらスッキリとキレます。最初から最後まで高級感漂う味わいに技術の高さを感じずにはいられません。「どこに出しても恥ずかしくない子」という言葉がありますが正に東洋美人地帆紅は「どこに出しても」な美人に仕上がっています。冷えからやや冷えで。食べて飲んで楽しめる食中向きの大吟醸です。お酒自体の味わいは少し濃いめなので、甘辛さ、味わいをしっかりと感じる煮物や味噌を使った料理などと。いい意味で八方美人！デートのお誘いは、お早めに。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月25日
三連星純米酒（黒）直汲み無濾過生原酒　入荷！！

配達から店まで一度も信号に邪魔されることなく戻って来れました。しかし、ＪＲＡ主催の有馬記念は今年もハズしてしまいました。「厄払い」と言いながらも実は少しショックです・・・。今夜の話は、味もビジュアルもハズしようがないドムをイメージラベルとした季節酒が仕掛けるＪＳＡという話です。三連星純米酒（黒）直汲み無濾過生原酒滋賀県　美富久酒造　１８００ｍｌ　３１８６円税込60％精白・吟吹雪を使用した純米酒のお酒をしぼり機の出口より直接瓶詰めし、予約分のみ出荷する限定酒です。甘くフルーティーな香り、程よい爽やかさ、シュワシュワとした直汲みならではのグッとくる味わいのジェットストリームアタック！直汲みをする事により、本来失われていた醗酵時に発生するガスを逃がすことなく瓶に詰められます。※お酒の状態によりガスを含まない場合もありますのでご了承下さい。画像は銘柄よりもあえて、ドム押し。ジークジオン！ジークジオン！ジークジオン！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月24日
智則純米吟醸佐香錦直汲中取り無濾過生原　入荷！！

智則といえば、陣内の智則を思い出します。藤原紀香の件での司会は、徳光（とくみつ）でした。今夜の話は、陣内といえばではなく、地酒でいえば、智則。島根県の智則（とものり）入荷しましたという話です。因みに三浦なら友和です。智則純米吟醸佐香錦直汲中取り無濾過生原島根県　吉田酒造　１８００ｍｌ　３６７２円税込搾りの工程のど真ん中を贅沢に瓶詰めした無濾過生原酒で、口に含んだ瞬間に微発砲を感じます。島根県のオリジナル酒米『佐香錦(さかにしき)』由来の爽やかな酸と旨みが調和しており、香りも程よく飲みごたえのあるお酒です。智則は、月山の別ブランドです。全国数十件のみで販売しています。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月23日
花の香純米大吟醸桜花(おうか) 無濾過生原酒　入荷！！

７球団１位指名の清宮を見事引き当てた“黄金の左手”ハム・木田ＧＭ補佐をモチーフにした「黄金の左手グッズ」の売り上げも好調だとか。今夜の話は、黄金ではなく、「桜花（おうか）」。ボンバエイな美味さ！売れる香りしかしません！という話です。花の香純米大吟醸桜花(おうか) 無濾過生原酒熊本県　花の香酒造　１８００ｍｌ　３２５２円税込青りんごの様な爽やかな若々しい香りにピチピチをした微炭酸を感じさせる口当たりから甘酸っぱくジューシー、そしてベリー系な旨み。新酒らしい心地よい苦味も感じられ、最後にしっかりと辛みでしめてくれます。ぜひ、ワイングラスに注いでお楽しみ下さい。ボンバエイな美味さ売れる香りしかしません！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月22日
仙禽初槽直汲み「あらばしり」「中取り」「せめ」　入荷！！

ゴールデンボンバーが代表曲「女々しくて」を初めて生演奏するとか。しかも「Ｍステ」で！個人的な推測ですが、彼らのパフォーマンス精神を考えると普通に生演奏で終わるとは考えにくい・・・。今夜の話は、完全無垢なジューシー爆弾３アイテム入荷という話です。こちらもパフォーマンス抜群です！せんきんさんから２９年度の初しぼり「初槽」が入荷しました。今年の初槽も槽口（亀口）から直接、直汲みした商品です。槽口から垂れる雫を空気に触れることなく、並行して同時間に瓶に直汲みをしています。酒が空気に触れることなく、完全無垢のまま瓶囲いが可能になり昨年よりもジューシーで甘酸っぱい味わいに仕上げています。仙禽初槽直汲みあらばしり無濾過生原酒栃木県　せんきん　１８００ｍｌ　３４５６円税込『あらばしり』という事で薄く澱が絡んでいますが、ギュッとしぼった白ブドウのような爽やかな香り、口中に広がるエネルギッシュな甘味は酸味が最後にコーティングしてくれます。澱をからめますと、さらに若々しさを増し、オレンジピール様の香り、さらにエネルギッシュなジューシーさを演出します。仙禽初槽直汲み中取り無濾過生原酒栃木県　せんきん　１８００ｍｌ　３４５６円税込『中取り』という事で『あらばしり』よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。マスカットのような香りを散りばめ、しっかりと美しいボディを表現します。農醇な甘味と追いかけるように静寂な酸が見え隠れします。この高次元な甘味と酸味のバランスは往年の仙禽を彷彿とさせます。仙禽初槽直汲みせめ無濾過生原酒栃木県　せんきん１８００ｍｌ　３２４０円税込三番搾りの箇所は花形ではないかもしれませんが、今回最もおすすめなのがこの『せめ』の箇所です。あまずっぱい。この仙禽らしい味わいを表現しているのは『せめ』です。　　　ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月21日
遊穂純米無ろ過生原酒おりがらみ　入荷！！

「思い出のクリスマスソングを教えて下さい」というアンケート調査がきました。ワタクシが選んだのは、ユニコーンの「雪が降る町」です。今夜の話は、思い出の白いお酒は何ですか？という話です。遊穂「ゆうほのしろ」純米無ろ過生原酒おりがらみ石川県　御祖酒造　１８００ｍｌ　２７６０円遊穂の”しろ”は瓶底にうっすらとにごりが入っている”うすにごり”というか”おりがらみ”の純米生原酒です。しっかりした旨味、調和のとれた酸味、控え目な香りが特徴の濃醇タイプです。「ゆうほのしろ（白ラベル）」は雪が降る能登の白い冬をイメージしている冬期限定酒です。吹きこぼれる恐れがあるので、開封前には振らないで下さい。おりがらみは、にごり酒に似ていますが、製法が違います。モロミを丁寧に濾しても、どうしても微細な麹と酵母などが混ざり、タンクの底に沈殿します。おりがらみとは、この沈殿したオリを少し残し、絡めて瓶詰めしたお酒です。人気商品につき、ご購入はお早めに！！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月19日
八海山純米吟醸しぼりたて越後で候赤ラベル　入荷！！

ブルーレイディスクが、ワタクシの許可もなく突然、天国に召されてしまったので毎回楽しみに観ていた人気ドラマ「相棒ｓｅａｓｏｎ１６」が観れません。今夜の話は、杉下右京風に言うと一つよろしいですか？この際白黒はっきり・・・おやおや僕としたことが悪い癖です。青赤どっちもしぼりたて「気になりますねーぇ」という話です。八海山純米吟醸しぼりたて越後で候赤ラベル新潟県　八海醸造　１８００ｍｌ　３８８８円八海山のしぼりたては、今年も「青」「赤」二本立てです。「赤ラベル」は、年１回だけの限定販売として入荷しました。通常品とは全く異なる規格で仕込んだ純米吟醸のしぼりたて原酒です。八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標にフレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨味と香りを追求しています。新鮮な味わいにまろやかさが加わり、更に磨かれたしぼりたて原酒は、お酒単体でも楽しめますが、すき焼きなど濃い味付けの料理などと合わせるとなお良いです。5度から10度くらいが適温です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月18日
紀土スーパーウルトラスペシャル6アイテム発売中！！

チョコレートのキットカットショコラトリーギフトボックス（３２４０円税込）がこの時期、よく売れているらしいです。今夜の話は、キットカットではなく、紀土（キッド）。この冬、カットできない店主おすすめ紀土６アイテムという話です。和歌山県の平和酒造さんが醸す『紀土』から【冬】【技】【仲間】【極上】【風土】【世界】として店主おすすめの６アイテムをセレクトしてみました。紀土純米吟醸しぼりたて和歌山県　平和酒造　１８００ｍｌ　２４８４円税込【冬】しぼりたてらしいフレッシュな味わいとなめらかな口当たりのお酒。紀土らしい爽快さ綺麗さと柔らかな旨みを感じてください。紀土 Shibata's 純米大吟醸 be ambitious和歌山県　平和酒造　１８００ｍｌ　３８８８円税込【技】名前の由来は、「柴田の・・・」という意味です。「柴田の酒」などの意味をこめた杜氏スペシャルは二年ぶりの発売です。紀土あがらの純米大吟醸和歌山県　平和酒造　７２０ｍｌ　４３２０円税込【仲間】ANA国際線ファーストクラスに現在搭載中！和歌山の柔らかい良質な水に育まれた山田錦を35％まで磨いたことによる繊細さと和歌山の大地の持つ優しさを表現しています。紀土無量山純米大吟醸精米歩35％和歌山県　平和酒造　７２０ｍｌ　８６４０円税込【極上】最高水準の山田錦を35％精米を行い和歌山の清らかで滑らかな水で、すみずみまで蔵人の想いが届くように丁寧に、慎重に醸しています。紀土純米大吟醸山田錦精米歩合四十和歌山県　平和酒造　１８００ｍｌ　４９６８円税込【風土】紀州の風土、水のもつ柔らかさと優しさはそのままに、繊細さと味わいのふくらみを表現。上品な吟醸香が包み込み、長い余韻を残します。紀土純米大吟醸 Sparkling 生酒和歌山県　平和酒造　７２０ｍｌ　２０５２円税込【世界】厳選した山田錦と蔵で採れる良質な水を使い純米大吟醸の技法で世界の泡のお酒を越えようと挑戦し生まれました。瓶内二次発酵で、酵母が造る自然な泡です。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月16日
八海山の酒粕入荷！　機動戦士ガンダム　ギレン・ザビから学ぶこと

以前は、サッカーの試合の前後半の後に時間を追加することをロスタイムと言っていましたが、最近ではアディショナルタイムと呼ばれています。このアディショナルタイム最近ようやく自分も言えるようになりましたが、言うと３回に一回は噛みます。今夜の話は、誰にでもわかりやすく親しみやすい〇〇〇の酒粕という話です。酒粕には、多くの薬効成分が含まれていたようです。悪玉のＬＤＬコレステロールの値を下げてくれたり、お通じを改善してくれたり抜群の健康パワーを秘めていたんです。しかも、ビタミンＢ群やアミノ酸など栄養やうまみの宝庫。八海山の本醸造の酒粕新潟県　八海醸造　３００グラム　３４６円税込１０月頃からすでにお問い合わせ殺到！！ニュータイプは脅威・・・次の補給を待つ・・・通常のザクの３倍以上の速さ、そして人気、それが新型モビルスーツ「八海山の酒粕」の能力である。シャア専用ゲルググクラスなみの精米歩合を誇るバランスの取れた味わいの特別本醸造を搾った後に出来る新鮮な酒粕。あれて言おう！うまいカス（酒粕）であると！酒ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝にほんブログ村

2017年12月15日
奥播磨純米にごり活性すくい汲み生　発売中！！

広島・安部内野手今季はキャリアハイの１２３試合に出場チームトップの打率・３１０、４本塁打、４９打点、１７盗塁！来季から背番号「６」になるとか。今夜の話は、打率は低くバランスの悪いように思いがちですが、打率を忘れさせる素晴らしい何かが備わっている。それは・・・という話です。奥播磨純米にごり活性すくい汲み生兵庫県　下村酒造店　１８００ｍｌ　３６６６円税込野球で例えるなら「2割3分ホームラン40本打点105」打率は低くバランスの悪いように思いますが、打率を忘れさせる何かがこのお酒には備わっています。それは「アダルト感」です。ガスの勢いが元気！！開封に4分ほどかかりました。香り穏やかというか、もろみに隠れている香りはおしとやか。米の旨味に若干の苦味、これがなんとも奥播磨らしくてクセになるんですよね。舌触りはクリーミーでまるでキレのいい辛口ヨーグルトを飲んでいるようです。これは間違いなく肉！しかも上カルビと対戦させたい！！牛カルビに奥播磨にごり持ってこ～い！ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月14日
奥播磨純米吟醸芳醇超辛おりがらみ生　入荷！！

『スター・ウォーズ／フォースの覚醒』のその後を描く、シリーズ最新作『スター・ウォーズ／最後のジェダイ』が12月15日（金）から全国公開！世間の盛り上がりはイマイチですが、個人的には今から楽しみでなりません。今夜の話は、ダースベーダーが黒なら奥播磨は赤で。奥播磨シリーズ最新作が入荷で「フォースと共にあれ！」という話です。奥播磨純米吟醸芳醇超辛おりがらみ生兵庫県下村酒造店１８００ｍｌ３６６６円税込下村酒造店さんから奥播磨赤ラベルのおりがらみ生が入荷。おりがらみ特有のなめらかな口当たりからほんのりとふくよかで奥播磨らしい酸味を伴ったジューシーな米の旨みが広がり、最後に辛さでしめてくれます。ぬる燗でも試したい1本です。白湯鍋や豆乳鍋など、クリーミーな味わいの料理との相性が良いです。僕の力を見くびるな！byアナキン・スカイウォーカー奥播磨の力を見くびるな！by岩井寿商店ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月12日
仙禽ナチュール3 TROIS(トロワ)　入荷！！

日本一メイクの濃い街・渋谷“すっぴんカフェバー”に癒されたいオジサン殺到とか。世の中、何が流行るかわかりませんね。今夜の話は、すっぴんというか、ナチュラル！カラダに染み渡る自然な味わいｐａｒｔ３という話です。仙禽ナチュール3 TROIS(トロワ)　栃木県　せんきん　７２０ｍｌ　２１６０円税込【超限定】ナチュールの続編ｐａｒｔ３です。幾何学的なラベルデザインは、『折り鶴』をイメージしたもの。折り紙を折っていくと、最後に『鶴』になります。仙禽とは鶴を意味しますから、このナチュールに託す仙禽の恩いを感じて頂ければと思います。ナチュール3 TROISは、前作、前々作と比較すると、より生酛らしいやさしい酸、円熟した旨味が特徴です。設計は完全に往年の古式生もと。当時の醸造を再現するべく、精米歩合は90％以上(当時は精米機がなく、米を磨く技術がなかった)、原料米は亀ノ尾を使用(当時は、酒造好適米は存在せず、古代米を使用)。つまり、米粒が大きく、酒造好適米ではないためにとにかく溶けない。だから『酛摺り(山卸)』という技法が誕生！その原点に返り醸されています。酒母日数は50日以上、途方もない酒母との戦いと酛摺り(山卸)の重労働。その結晶がナチュールです。低精白とは思えない圧倒的なクリア感！！奥ゆかしくカラダに染み渡る自然な味わい。まるで体液のようにカラダに浸透していきます。『水』と『米』と『米麹』のみで創られた液体。人間のカラダにやさしくフィットします。仙禽の新しい境地『超自然派・生酛』。Un (アン) 1から始まり、cinq（サンク）5で完結するそれぞれの個性をお楽しみください。折り鶴をモチーフしたデザインは、cinq (サンク)5で鶴に折り上がります。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月11日
純青兵庫夢錦生酛純米吟醸生原酒＆おりがらみ　入荷！！

大リーグ・エンゼルスのエップラーGM、大谷入団決断の第一報に「膝の力が抜けて後ずさりしながらへたり込んでしまった」らしい。日本人として誇らしいし、大谷選手にはぜひ活躍してほしいな。今夜の話は、後ずさりではなく、その逆！前のめりで飲みたい純青の新酒がやっと来たという話です。実は先日、飲食店さんで「純青生酛特別純米」を飲みました。リリースしてから時間が立った状態での開封でしたが、更に味のノリがよく思わずほっこり！何杯もおかわりしてしまいました。地元兵庫だけに誇らしさと益々の活躍を願うばかりです。今年の純青も旨いです。断言します！純青兵庫夢錦生酛純米吟醸無濾過生原酒兵庫県　富久錦　１８００ｍｌ　３０２４円税込ほんのりと甘くふくよかさ、そして深み、心地良いフルーティーさ。酸味に辛みが「駆け引きしているような絶妙のバランス」が好印象！生酛仕込みなのにコテコテではなく綺麗な余韻漂う味わいです。やや冷えで白身の魚など上品で甘みのある魚と合わせてみたくなります。開栓の際、栓が飛び出す恐れがありますのでご注意ください。純青兵庫夢錦生酛純米吟醸おりがらみ無濾過生原酒兵庫県　富久錦　１８００ｍｌ　３０２４円税込香りは穏やかにスッキリ甘く爽やか。プチプチシュワシュとしたガス感からオリが優しくジューシーに絡みあい口の中へ清々しく広がります。味付けが濃いめの醤油系の海鮮鍋や豚の角煮どと是非合わせてみて下さい。開栓の際、栓が飛び出す恐れがありますのでご注意ください。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月10日
陸奥八仙吟醸あらばしり無濾過生原酒＆特別純米無濾過生原酒

漫画「キャプテン翼」で翼と岬くんが初めてコンビを組んだシーンを読んで「すごいの出てきたな」と子供ながらにドキドキしたものです。今夜の話は、「すごいの入荷したな」と大人心をくすぐるコンビという話です。陸奥八仙銀ラベル吟醸あらばしり無濾過生原酒青森県　八戸酒造　１８００ｍｌ　３０２４円税込採れたての新鮮なイチゴのようなフルーティーさ。あらばしりというだけにワイルドな旨みから濃厚な味わい。アルコール度数が１７度ということも忘れてしまうほどのサラリとキレよく軽快に仕上げています。陸奥八仙赤ラベル特別純米無濾過生原酒青森県　八戸酒造　１８００ｍｌ　３０２４円税込甘酸っぱくベリー系のような香りにガス感と濃厚ジューシーな旨みでキレ良く軽快に喉元を流していきます。陸奥八千の季節商品の中でも非常に人気のある商品です。陸奥八仙を飲んだことがないという方は、ぜひ赤ラベルから！八戸酒造さんの顔といっても過言ではない商品です。無濾過生原酒第一弾のヌーボーで驚かされまたこの２アイテムのポテンシャルの高さに驚かされるとは・・・。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月09日
獺祭純米大吟醸磨き二割三分発泡にごり酒入荷！！

子供の頃、近所のおにいちゃんが「サンタは、〇〇くんのお父さんや」と言うのでイブの夜、寝たふりして確かめてみたら、サンタの正体はうちの母上でした。今夜の話は、うちのサンタ（母上）がセレクトする大人のクリスマスプレゼントという話です。子供のも、大人のも、人気者に殺到しますのでプレゼント選びはお早めに！獺祭純米大吟醸磨き二割三分発泡にごり酒 Xmasカートン付き山口県　旭酒造　７２０ｍｌ　７１２８円税込ほのかにただよう桃の香りと、品の良い蜂蜜のような甘味。瓶内二次熟成が生み出す、ギリギリのバランスをお楽しみ下さい。極限まで磨いた山田錦を使った本当にぜいたくな発泡にごり酒。キメ細やかな泡立ちが心地よいですよ。※獺祭発泡にごり酒は、要冷蔵・発泡性商品です。保存の方法や開封の仕方は、必ず付属紙の注意事項をご一読いただきますようお願いします。正直に言います。Xmasプレゼントにいかがですか！？ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月08日
七田純米吟醸五百万石無濾過生原酒　入荷！！

『2017タレント番組出演本数ランキング』を発表。『2017ブレイクタレント』として、お笑いコンビ・カミナリが同部門の1位に輝いたとか。今夜の話は、カミナリじゃなくて「カナリア」。本場〇〇〇〇で〇〇〇〇のユニフォームを着た蔵元さんからという話です。にわかサッカーファンの七田社長らしくラベルは今年もイタリア代表を意識したアズーリ（青）カラー！七田純米吟醸五百万石無濾過生原酒佐賀県　天山酒造　１８００ｍｌ　３４５６円フランスで開催された「KURA MASTER」においてトップ１０に３アイテムが選ばれるという離れ業！サッカーでいうハットトリックを完成させた天山酒造さんから兵庫県産五百万石５０％磨きの純米吟醸（新酒）到着しました。香りはほんのりと、ふくよかさに爽やかさのニュアンス。プチプチとした口当たりから濃厚でジューシーな旨みが一気に口中に広がります。中盤から後半にかけて顔を出すピリッとした辛みも程よいアクセントとなっており、飲み手のハートにごっちゃんゴールです。先日の七田社長のFacebookの投稿記事あれっ、ブラジル代表に移籍！？セレゾンになってますやん・・・。乗り換えが早いのが七田流！！来年の五百万石のラベルは、セレゾン（黄）カラーに変わってるかも。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月07日
奥播磨純米おりがらみ生酒　入荷！！

奥播磨純米おりがらみ生酒兵庫県　下村酒造店　１８００ｍｌ　３４３９円税込お酒本来のきれいな香りに米のふくよかな甘味が絡み合うこれこそが正におりがらみという感じに仕上がっています。冷やも抜群ですが、燗にするとすごく香ばしく美味い！蔵人さん曰く、今期は充実した造りができているので、そのことが味にもしっかりとフィードバックされているとのことです。今日みたいにピヤッと冷える日は、新酒の燗など良いかもしれませんね。奥播磨おり生燗アリですよ！！お酒に抱かれたい方は是非。　ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月05日
阿櫻特別純米無濾過生原酒ふくひびき　入荷！！

柔道のグランドスラム東京大会男子１００キロ超級は暴走王・小川直也の長男が初出場Ｖの快挙を達成したとか。因みに小川直也の必殺技は「ＳＴＯ」です。今夜の話は、照井杜氏の十八番「協会〇〇〇号酵母」が炸裂するしぼりたて入荷という話です。阿櫻特別純米無濾過生原酒ふくひびき秋田県　阿桜酒造　１８００ｍｌ　２７００円税込秋田県大潟村産『ふくひびき』を60％精米し、照井杜氏の十八番「協会901号酵母」仕込が搾りたて（本生）のぴちぴちフレッシュなまま当店に入荷！「ジューシーさの奥にあるほど良いガス感により相まって」流れるように喉元に運ばれる。柑橘系の果実のような旨さ。その余韻が穏やかに続きフェイドアウトします。湯豆腐など、素材の良さを生かしたシンプルな料理とどうぞ。アルミ封を外す時、栓を開ける時に酒蓋が飛び出す恐れがありますのでご注意下さい。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月04日
百十郎キュベ・ジャポン純米吟醸無濾過生原酒　入荷！！

「あの壺をキシリア様に届けてくれよ！あれは、いいものだ！」byマ・クベ今夜の話は、ラベルにフランス語で「何かを始めるのに遅すぎるということはない」と書かれている日本酒という話。百十郎キュベ・ジャポン純米吟醸無濾過生原酒岐阜県　林本店　１８００ｍｌ　３２４０円税込富山県南砺市のJAが作る五百万石と、同じく南砺市の兼業農家と共同でお米の生産販売を行っている農業法人「さくさく村」の五百万石を使用した純米吟醸酒です。今年の2月に上槽したものを直汲みで瓶囲い、低温冷蔵庫にて８～９ヶ月熟成させたという超キレキレの辛口。生ハムやチーズなどの熟成食品、温野菜、肉ではポークソテーなど、食事と合わせることによって本領を発揮します。ラベルに書いてあるキュベ・ジャポンのコメントはフランス語です。『何かを始めるのに遅すぎるということはない』と書かれています。キュベと聞くとＺガンダムに出てきたキュベレイを思い出します。因みに百十郎キュベ・ジャポンは、岐阜Ｇ酵母を使用！だからと言って、岐阜Ｇ酵母の「Ｇ］はガンダムの「Ｇ」ではありません。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月03日
洌純米大吟醸亀ノ尾＆洌純米大吟醸出羽燦々無濾過生原酒

スターウォーズ「最後のジェダイ」に備え、昨夜は金曜ロードショーでスターウォーズepisode５を観ました。「やってみるではダメだ　やるかやらねかだ　試しなどいらぬ」byマスター・ヨーダ今夜の話は、本格派の斬れ味！山形からの逆襲という話です。洌純米大吟醸亀ノ尾山形県　小嶋総本店　１８００ｍｌ　３６７２円税込硬質な亀ノ尾らしく、軽快さの中にかっちりとしたストラクチャーがあり、ほのかにマスカットやメロンのような含み香があり、繊細な旨みと上質さが感じられます。一言で言うならば、「カッチリとした本格派」に仕上がっています。洌純米大吟醸出羽燦々無濾過生原酒山形県　小嶋総本店　１８００ｍｌ　３２４０円税込晩年の山田錦が、ボディと共に独特の濃い旨みを持っているに対し、出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。洌は、『辛口のドライな質感の中にしっかりとした旨味を感じられる酒』として設計されていますが、出羽燦々はドライな質感とバランスを取りながらも、フレッシュで弾むような新酒らしいニュアンスを生み出したいと醸されています。ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月02日
白岳仙純米吟醸奥越五百万石あらばしり　入荷！！

西武からＦＡ宣言していた野上投手と巨人入団合意！鹿取ＧＭと会談殺し文句は「飛び込んで来い」だそうです。今夜の話は、口の中に飛び込んでくる美味さ！その時、スレッガー中尉は・・・という話です。白岳仙純米吟醸奥越五百万石あらばしり福井県　安本酒造　１８００ｍｌ　３０７８円最初出てくるお酒はガス感を含んでいて、これをあらばしりといいます。あらばしりは、荒々しいワイルドなお酒ですが、香り華やかでフレッシュ感のある味わいです。搾ったそのままを瓶詰めした米の旨みと甘味、舌を絶妙に刺激するピチピチとした口当たりが、楽しめる限定酒です。※酵母活性により、開封時に噴き出す可能性が考えられます。十分にお気をつけ下さい。どれぐらいワイルドで華やかかって？それは、スレッガー中尉とミライさんの関係くらい。「俺にとっちゃあ　少尉はまぶしすぎるんだ・・・世界が違うんだな」ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝

2017年12月01日

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