平和酒造さんへ訪問

僕らの自由を 僕らの青春を 大げさに言うのならば きっとそういう事なんだろう♪ 奥田民生の名曲「イージュー★ライダー」を聞きながら 岩井寿兄弟は、和歌山へ向かうのであった。 勿論、行きのドライバーは弟が担当・・・。 紀ノ川サービスエリアで休憩です。 弟に長時間の運転はさせられません。 兄の優しさです。 弟が休んでる間にワタクシは、和歌山ラーメンを実食！ オリジナルのとんこつ醤油スープが決めて。 逆光なのが申し訳ないです。 ホテルに荷物を置いて、ここからは電車移動です。 海南駅に着くとパンダが出迎えてくれました。 専務の山本氏の車で平和酒造さんへ もう日本酒の造りが始まっていました。 蔵の中はすごく整理整頓されていてすごくきれい。 良いお酒を造るために 毎年、機材や環境などを改善されているそうです。 国外最大の日本酒コンテスト、ＩＷＣにて紀土の大吟醸が 吟醸酒・大吟醸酒の部でリージョナルトロフィーを受賞されました。 過去最大の725銘柄中、１０銘柄のみの栄誉です。 平和酒造さんの特約店銘柄「紀土 KID」を兄弟で試飲。 グラスは、RIEDEL（リーデル）です。さすが！ 紀土は、紀州の良質な水を用い、優しさと柔らかさ そしてキレの良さを見事に表現している気取らない 飽きない、そんなお酒です。 因みに「紀土 KID　純米吟醸 しぼりたて」が 今週中に入荷予定です。お楽しみに！！ ほっぺたが落ちそうなフレンチをご馳走になりました。 山本さん曰く、東京で食べたら１人３万円はするとか。 蔵人さん２名も同席で素晴らしいワインたち片手に 酒蔵の話、酒屋の話など、我々に対する期待を十二分に 感じながら楽しい宴となりました。 山本さんたちとはお別れして 和歌山駅前の炭火やきとり 新太郎で恒例のお疲れ会 という名の岩井寿兄弟焼き鳥部は、紀土で乾杯！ 我々の当面の目標もでき、素晴らしい一日でした。 平和酒造の山本専務、荒瀬さん、高木さん、ありがとうございました。 山本さんへ 早く風邪が治りますよーに。 「あっ、あにき、剣菱やーぁ」 当然、帰りのドライバーも弟が担当です・・・。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝