2020/09/05(土)19:51
久保田 千寿 吟醸原酒 秋あがり 入荷!!
ガリガリ君の新商品かな?
大人なガリガリ君 ピンクグレープフルーツを
食べると額から汗が噴き出し、止まらなくなる。
まずいのかって、いえいえ、めっちゃ美味いです。
今夜の話は、秋にリリースの久保田の新商品という話です。
大人な秋あがり!この頃の久保田めっちゃ攻めてます。
久保田 千寿 吟醸原酒 秋あがり
新潟県 朝日酒造 720ml 1595円税込
「秋あがり」とは、蔵の中で夏を越え秋まで熟成させ
酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。
『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の移ろいを
感じていただくために、変化が分かりやすい原酒を選択!
冬に仕込んだ原酒を、秋まで8カ月じっくり熟成させました。
搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、
火入れ熟成によって、丸みを帯びたまろやかな味わいへと
変化しています。
冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、
常温でとろっとした口当たりと旨味を感じられます。
味わい深いため、お酒をメインにじっくり楽しむのはもちろん、
秋が旬の茄子やさつまいもなどの野菜や、秋鮭をはじめとした
上品な旨味のある魚介類や肉類とも相性のよいお酒です。
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