2021/12/21(火)19:22
洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 入荷!!
テレビの中で歌っている藤井郁弥を観て
「おっさんなったなー」って言うてる私もおっさんになった。
いーや、歳を重ねることは悪いことじゃない。
むしろ長生きは良いことだ。
今夜の話は、若さではなく、辛さ!
新酒の中にあるエレガントな辛さという話です。
最高のキレ!シャープという言葉は、洌のためにあるのか・・・。
洌 純米大吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒
山形県 小島総本店 1800ml 3410円税込
晩年の山田錦が、独特の濃い旨みを持っているに対し、
出羽燦々は早生の品種らしく繊細で軽い味わいが特徴です。
洌は「ドライな質感の中にしっかり旨味が感じられるお酒」
出羽燦々は、ドライな質感とバランスを取りながらも、
フレッシュで躍動的な新酒のニュアンス溢れる辛口タイプ。
発酵時の炭酸ガスが残留し、
開栓時に王冠が飛ぶ場合がありますのでご注意ください。
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