呑んだワインの記録

週末は、ちょっと高めの新しいワインを開けることにしていますが、

明日も仕事なので、ほんのちょっと高めのワインにしました。

コート・デュ・ヴァントゥー
ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ [2007]

購入先：ワイン通販『ワイナリー和泉屋』　1365円(税込み）

 
コート・デュ・ヴァントゥー・ラ・ヴィエイユ・フェルム・ルージュ ［2007］

2007 フランス/ローヌ・赤ワイン
生産者:ドメーヌ・ベラン
葡萄品種:グルナッシュ、シラー、 カリニャン、サンソー

《ネット上のウンチク》
ドメーヌ・ペランは、オーガニック製法にこだわり、　 「ワインは自然の力だけで造るもの」
というポリシーを貫いてヨーロッパでも、いや世界中で名の知れたローヌの生産者です。

畑はオランジュ山脈から25km東にある、ヴァントゥー山の南斜面、海抜300mの地域に広がります。
全てのブドウは破砕後、150or300ヘクトリットルのセメント・タンクにてアルコール発酵を行います。

オーク樽にて10ヶ月熟成し7月から8月に清澄・瓶詰めします。
深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りと
スパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。
口に含むと心地よいタンニンに包まれ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。
その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理とも
お楽しみ頂けるワインです。

注文したときは、たしか2006だった記憶があるんですが、届いたものは2007で、
購入履歴のリンクも切れてて、ＨＰも2007に変わっていました。　
近所の酒屋さんは、「ローヌは2007も美味しい」といっていたので別にいいんですが...

個人評価： 7/10 ★★★★★★★

他に欲しいものがあって、送料がもったいないから鶏の絵が気に入ったので、

ついでに購入したものでした。

グラスに注ぐと、ちょっとツンとした感じの青草とペッパーが混じったような香りがして、

しばらくするとストロベリーやマスカットのような果実味に変わっていきました。

全体的に軽くてフルーティな感じ。　（オーガニックの宿命なのでしょうか）

また、シラーの印象はほとんど感じられませんでした。

飲み速度評価としては、１本が２時間で空っぽです。　（明日も仕事なのに...） 

また本日、リーデル・オヴァチュア　グラスが新たに加わりました。

　１００円グラス　：　１０５円

　リーデル・オヴァチュア　：　１０００円くらい

　シュピーデル・ボルドー　：　１５００円くらいだったと思う

　シュピーデル・バルーン　：　１５００円くらいだったと思う

で、この４種類のグラスを使って飲み比べしてました。

そんなことしてたから、あっという間になくなったのかも。

明日は、酒臭いといけないので、これから水飲んで寝ます。

（セサミンが良いらしいけど、高くて変えないし...）