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呑んだワインの記録

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ラトゥール家から畑を引き継いだ注目ドメーヌ!っていったら、一瞬5大シャトーのラトゥールかと思ってしまいますよね。
いかにも狙った広告にそのまま引っかかってみようかと買ってみました。

実際には、奥さんはブルゴーニュのボーヌのルイ・ラトゥール家出身で、結婚にあたって区画を相続したそうなので、広告に嘘や偽りはありません。

産地:仏ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール
生産者:ドメーヌ・ジャン=クロード・ベラン
価格帯:XXXX円~XXXX円 (楽天)
購入先:AUTHORITY style

個人評価: 7/10 ★★★★★★★
使用したグラス:
   リーデル・オヴァチュア・マグナム
おすすめの飲み方:
   関西風おでんの牛筋


ラトゥール家から畑を引き継いだ注目ドメーヌ!サントネー格下げの年産1,500本の掘り出し物!! ★楽天内最安値に挑戦!★ドメーヌ・ジャン・クロード・ベランブルゴーニュ・ルージュ[2006]

最初グラスに注いだ時は、「もしかしてロゼ?」と思ってしまうくらい色が薄い。香りも弱ければ、味も薄い。
また外したか!!と思っていたら、しばらくして、口に入れて空気を含むとフワァ-っと香りが広がるようになります。
こういうのを出汁系というのでしょうか? ずっと口内に味わいが残ります。
そう以前大阪で食べた、手間のかかっている”きつねうどんの出汁”のようにパンチはないけれども、旨みがズーーッと残ります。
香りも果実、花、植物、香辛料、動物・・・いろんなものが混ざって素人の私には解りません。
今飲んでも充分美味しいのですが、もっと熟成させたらどうなるのか? 数年後のも飲んでみたいワインでした


2009-10-07 21:00:56
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Last updated  2009.10.07 21:49:22
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