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呑んだワインの記録

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  その他(赤)

2010.08.21
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カテゴリ:  その他(赤)


ドミニオ・エスピナル・モナストレル[2007]
【カスターニョ12本で送料無料】

キタザワさんで、627円で購入。

IMG_0479.jpg

もうとにかく、コスパの良いワインだと思います。

このシリーズでは「シャルドネ」が一番好きなんですが、
今回始めて、モナストレルを試してみました。

IMG_0480.jpg

濃厚な香り、ほのかな果実味とタンニン。
絶対に600円ちょっとのワインとは思えません。

IMG_0481.jpg

安いワインで、デイリーで飲むのであれば、
コノスルよりもこっちの方が好きです。

スクリューキャップなので、2~3日かけて飲めますし。

個人評価: 7/10 ★★★★★★★

 







Last updated  2010.08.22 00:57:32
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2010.01.31
カテゴリ:  その他(赤)

ヴォガ・イタリア・メルロ [2007]


ヴォガ・イタリア・メルロ [2007]

ワイン通販『ワイナリー和泉屋』で、1995円で購入。

 

名前を見ただけで産地と品種が解るとても素人に易しいワイン。

それとこのボトルデザインがおしゃれなんで買いました。

P1050814.jpg

キャップを開けると中はコルクなので、オープナーは必要です。

 

数日前にメルロー中心のワインパーティをやった後だったので、
ちょうどメルロー比較になると思い開封。

香りは控え目で、味は少し甘めで癖が無い飲みやすいワイン。
お洒落なボトルといい、ホームパーティで楽しむことを目的と
しているのではないでしょうか。

この日はシーザーサラダと、パスタに合わせましたが、
本当にイタリアワインとイタリア料理って相性バッチリです。

個人評価: 7/10 ★★★★★★★

ワイン自体には1000-1500円程度だと思うのですが、
後はボトルのデザインの価値。

飲み終わったらボトルを飾ろうかと思ってましたが、
このボトルって透明なんです。
空瓶は、装飾向けではないかもしれません。


ヴォガ・イタリア・ピノ・グリージョ [2008]
同じボトルの白もあります。

 


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Last updated  2010.01.31 11:25:13
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2010.01.23
カテゴリ:  その他(赤)

イゲルエラ [2008]


イゲルエラ [2008] 750ml

ワインスクエアー・アズマヅルで、1,080円で購入。

 

神の雫で紹介されて有名なスペインの赤ワイン。

去年[2007]を数本飲みました。

1000円前後で買えるコスパの良いワインだと思います。

さて、今回は[2008]はどうでしょう。

P1050660.jpg

香りも弱く、味わいも濃縮感が無くて薄っぺらい印象。

温度が低すぎるかと思い、待ってみましたが変わりませんでした。

 個人評価:4/10 ★★★★

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おまけ

 サイゼリアに行くといつもマグナム(1060円)を頼んで、
 飲めなかった分(当たり前)は家に持ち帰ってます。

 店で飲むと冷えすぎてるし、グラスがしょぼいので、
 香りもあまり感じません。

  P1050687.jpg

 でも、グラスを変えて飲むと変わりますよ。
 (リーデル オヴァチュア レッドワインで試しました)

 香りは好き嫌いがはっきりします。
  妻は「おっさんの整髪料みたいな臭いがする~」と×でした。

 たしかに上品な香りではなく、動物系の香りがします。

  P1050682.jpg
  P1050691.jpg

 メインはこっちだったんですけどね。

 



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Last updated  2010.01.23 08:47:22
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2009.12.31
カテゴリ:  その他(赤)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・カサーレ・ヴェッキオ [2007]


モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・カサーレ・ヴェッキオ [2007] ファルネーゼ

ワイン通販『ワイナリー和泉屋』で、税込1,764円で購入。

神の雫の第19巻。フード&ワインショーで紹介されて有名になったワインです。

色は紫。 香りは控え目。
味はやや甘口で、酸味や渋みはほとんど無し。
いかにも イタリアワイン! って感じです。

個人評価: 6/10 ★★★★★★

あっさり系の料理と、イタリアは合いませんね。 
やっぱりパスタとかピザとか、濃い系&がっつり系の料理向き。

このワインは2月にも飲んでまして、記事を読み返してみると、
神の雫では中華(トンポーロー)と合わせてたんですね。


今回、エビチリ作っていってたのに・・・
何のために記録残してんだろ ┐(´~`;)┌ やれやれ


持ち込み料理の2品目。

蒸し鶏の冷菜 (白切油鶏) with 生うこん

P1050393.jpg

白切というくらいなので、本来は白い料理なんですが、
ウコン入りなので、ちょっと黄色くなってます。

材料: 緑色の文字の部分はウコンバージョン
・鶏胸肉・・・約500g(塊2個)
・水・・・3リットル
・塩・・・大さじ3 (ゆで汁をスープにするなら少なめ)
・ねぎ・・・緑の部分ぶつ切り(半本くらい)
生姜・・・半個ぶつ切り→ 生ウコン2個ぶつ切り
(ターメリック&クニックウコン)
・ごま油・・・大さじ2
・うま味調味料・・・少々
・紹興酒・・・50cc → たっぷり
・八角・・・ほんのちょっと
・花椒・・・ひとつまみ


作り方:
1.鶏肉の筋を切って、皮がピンとなるように伸ばす。
2.材料を全部入れて、皮を上にして25分中火でボイル
3.火を止めて、落としぶた&蓋をして30分置く
4.取り出して、ごま油を表面に塗る。
5.冷蔵庫で3時間冷やす。
(注意)この時にラップとかで皮を押さえつけると、表面が汚くなる。
今回も失敗ました。(記憶によると前回も同じ失敗してます。)
6.皮と肉が離れないように注意して切り分ける。
写真のようにバラバラではなく、鶏の形のまま盛り付けるときれい。

タレ:
・醤油・・・大さじ1
・紹興酒・・・大さじ→ 大さじ3
・スープ・・・大さじ2 (今回はゆで汁を使用)
・ごま油・・・小さじ1
・こしょう・・・少量
・うま味調味料・・・少々
これらを混ぜて終わり。


作り方はいたって簡単。
煮て、冷ますだけなので、男でも十分作れます。(^ ^)v

前の日にゆでて、冷蔵庫に入れておいてもいいし、
ゆで汁も、再利用できます。 v(^ ^)v

今回は塩ラーメンのスープに使えそうだったんだけど、
エビチリ用に少し取り分けて、残りは泣く泣く捨てました。

油淋童鶏とか、茹でた鶏を再調理するのならば、
塩を少なめにして、スープも取れますよ。(゚ー^d)



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Last updated  2009.12.31 01:05:12
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2009.11.22
カテゴリ:  その他(赤)

ドミニオ・デ・オントゥール モナストレル [2008] サン・ホセ
 産地:スペイン
 品種:モナストレル100%
 購入店:オーケストラワインショップ 


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先の2本はちょっと不発だったけど、これはまだ少し飲めました。
でも、飲み干すまで3日。
2009-11-05 21:07:04

個人評価:4/10 ★★★★

不味くはないんだけど、次の一杯が欲しくなるレベルではない。
飲み過ぎないので、デイリー用、ナイトキャップとしてはいいかも。

 







Last updated  2009.11.22 21:53:32
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2009.10.31
カテゴリ:  その他(赤)
もう10月も終わり・・・
一週間以上も更新をサボってしまいました。

別に禁酒してたわけではありません。
ほぼ毎日飲んでました。

たまたま、当たりのワインに出会わなかったのと・・・
日本酒とか紹興酒とか飲んでたり・・・
ボランティアが忙しくて時間がなかったり・・・
新しいブログの移行作業で忙しかったりと・・・

それらが重なった結果です。 たんなる怠慢なんですけどね。

でも10月も終わりなので、飲んで閉まったワインを一気に手抜きでアップ。

2009-10-31 20:32:45
2009-10-31 20:32:452009-10-31 20:32:45
クレマン・ド・ブルゴーニュ 1590円
購入先:近所の酒屋
個人評価:5/10 ★★★★★
さっぱりとして飲みやすいが、特に特徴はなし。



続いてセットワイン。 めずらしくスペイン。

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2009-10-31 20:32:45
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ドミニオ・デ・オントゥール メルロー [2008] サン・ホセ
購入先:オーケストラワインショップ
個人評価:2/10 ★★
メルローが嫌いになりそう。



2009-10-31 20:32:45
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ロス・マホ ネス シラー [2007] サン・ホセ
購入先:オーケストラワインショップ
個人評価:5/10 ★★★★★
不味いわけではないけど、さほど酒が進まない。
4日かけて飲んでます。








Last updated  2009.10.31 23:35:35
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2009.10.03
カテゴリ:  その他(赤)
なんとなく買ったキャンティ。
フランスで2連続で外したので、ちょっとイタリアで舌休め。


産地:伊トスカーナ DOCG
品種:サンジョベーゼ80%
   カナイオーロ10% マルヴァジア10%
生産者:カンティーナ・ベリーニ社
価格帯: 900円~1000円 (楽天)
購入先:KBワイン

個人評価: 4/10 ★★★★
使用したグラス:オヴァチュア・マグナム
おすすめの飲み方:
   濃い味の料理に合わせて。
   パスタやピザ、チーズなど。


ベリーニ・キャンティ 2007

色は薄く、香りも弱く、味も薄い。 といった印象。
フレッシュな果実のようなすっきりとした酸味が特徴。コクや凝縮感はない。
ワイン単体で飲むには寂しいけど、濃い味付けの料理、ミートソースやナポリタン、トマトソースとかにも合うのではないでしょうか。
価格的には値段相応かちょとと高いかなといった感じです。



2009-10-04 00:57:50
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★楽天でベリーニ・キャンティを探す








Last updated  2009.10.04 01:08:15
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2009.09.30
カテゴリ:  その他(赤)
近所の酒屋さんで「マニアックなワイン」と書かれてたので思わず買ってしまいました。
産地は南仏ですが、葡萄品種が聞いたこともない”マンソワ(フェール・セルヴァドゥー)。
1,590円は微妙な価格帯ですが、たまには変わったワインも。


産地:南仏
品種:マンソワ(フェール・セルヴァドゥー)
生産者:???
価格帯:1,590円 (購入価格)
購入先:近所の酒屋

個人評価: 3/10 ★★★
使用したグラス:オヴァチュア・赤
おすすめの飲み方:
   ???


   楽天では売られていないようです。

ラズベリーのような果実の香りがあり、飲むと最初は果実を感じるものの、その後食用葡萄の皮のようなエグ味がしてきます。酸味はあまりなく、時間がたつと安物のグルナッシュ&シラーのような香り。そこそこ飲めるワインですが、1,500円は高すぎると思います。



2009-09-28 19:56:18
2009-09-28 19:56:182009-09-28 19:56:18

ずっと携帯で写真とって、メールで送ってました。
画質が悪いのも携帯だから仕方ないと思ってましたが、今日カメラの撮影モードに”接写モード”があるのを見つけました。それだと近くても少しは綺麗に撮れるみたいです。







Last updated  2009.10.01 19:33:49
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2009.03.31
カテゴリ:  その他(赤)

6本目
 イゲルエラ 2007

 購入先: 京橋ワイン 1134円 (税込・送料込み)  売り切れ (TT)


イゲルエラ[2007]年・コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア・アルマンサD・O・バッカス国際コンクール金賞受賞酒HIGUERUELA Cosecha 2007 Cooperativa Agraria Santa Quiteria

イゲルエラ [2007] ★『神の雫』に登場の話題のワイン!【あす楽対応_関東】

<ネットのウンチク>
60~70年以上の樹齢のぶどうを使用し、濃厚なるエキスからワインが造られています。
造り手ボデガス・ティントラルバは1958年設立で、日本で言う農協のような組織の協同組合が母体となっています。
2003年ヴィンテージでパーカーさんが、88点、続く2004年に90点という異例の高得点を獲得。
さらには2005年ヴィンテージが超人気ワインコミック<神の雫>に掲載され国内在庫枯渇が続いています。

20090328_イゲルエラ 200720090328_イゲルエラ (Zoom)

個人評価: 7/10 ★★★★★★★

神の雫の13巻で、飛行機の中で飲んでたワインです。
神の雫に載っているワインは、4~500円ほど割高のような気がするのですが、
これは1000円前後なので割高感もありませんし、そんな安いものとは思えない
良いものだと思います。
今のご時世、1000円前後の美味しいワインは貴重だと思います。
特に今回は、送料込みだったので良い買い物でした。


写真で見ると豆腐のようですが、チーズで、味は...味噌味です。
表現力が乏しくてうまく説明できないのですが、やみつきになる味でした。
20090328_チーズの味噌漬け





★イゲルエラ を楽天で探す★







Last updated  2009.09.12 16:31:51
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2009.03.24
カテゴリ:  その他(赤)

胃カメラの影響で、咽喉は痛いし、突かれたせいか胃が痛くて
生検されたと思われる部分も、ちょっと沁みる感じがしますが、

WBCは勝つし、晩御飯はパスタのようだし...

飲む予定だった、ブルゴーニュは止めておいて、
送料無料にするために買ったの安いのを開けることにしました。

アルトベラ テンプラニーリョ [2006] ボデガス・アルトベラ

購入先:お手軽ワイン館  980円 (税込み、送料込み)
                 ※4時間限定セール価格

 アルトベラ テンプラニーリョ [2006]アルトベラ テンプラニーリョ [2006] (Zoom)

個人評価: 4/10 ★★★★

飲みやすいのですが、軽くて凝縮感がないワインでしたが、
934円で送料込みであれば、充分かもしれません。
もう売ってないみたいです。


その後も胃検診のダメージで、胃の痛みは続いていて、
風呂に入りながら、ふと今日の注射の跡を見てたら、

 「今日は生検したら、お酒とお風呂は控えてください。」

って、お医者さんに言われてたの思い出しました。

次回から気をつけます。








Last updated  2009.03.24 23:21:41
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