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呑んだワインの記録

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 ワイン会

2009.07.06
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カテゴリ: ワイン会

先週土曜日のワイン会。

1.クレマン・ド・ブルゴーニュ
 
クレマン・ド・ブルゴーニュ/ルー・デュモン

結構ハマりつつある「仲田晃司」さんの造るワインで、
「アンリ・ジャイエがこのクレマンを絶賛した!」と、
いろいろなHPで載っているので凄く期待して飲みました。

勝手からも飲むに飲めなくて、2ヵ月ほど冷蔵庫に入れて
あったのですが、やっと飲むことができました。

細かい気泡が勢いよく、芳醇な味わいで評判も良好です。
辛口が好みな自分としては、ちょっと甘い感じがして、
1時間ほどで泡が全く上がってこなくなったのは残念でした。


2.レ・シーニュ・ド・サンジュリアン 2006
 
シャトー ラグランジュのサードワインレ・シーニュ・ド・サンジュリアン [2006] AOCサンジュリアン 750ml (赤ワイン)

抜栓して3時間経ってから飲んだのですが、硬くてダメです。
そこで、支部長宅にある、

ポワラー

ワインをまろやかで深い味わいにするポワラー

から

【夏のわくわくポイント5倍】ワインシャワー

に注いで、デキャンタに入れて、

やっと、少し飲めるようになりました。
少し甘めのコーヒー、ナッツの感じは、好みなのですが
面倒くさい...


3.最後に、シャトーヌッフ・デュ・パプ
 img10464939897.jpg
シャトーヌッフ・デュ・パプ[2003]E・ギガル (売り切れ)

香りは全員一致で「シナチク!!」
味は出汁(動物系の)で、気分はすっかり中華でした。

よくワインに詳しい人達のブログを見ていると、”出汁”
ってコメントがあるけど、こういう味なんだろうか?

個人的に中華は大好きなので、好みではありますが。。。


結局、気軽で美味しかったのは、支部長宅が用意されてた

レ・カヤス・コトー・デュ・ラングドック 2004
でした。
安くて、気楽に飲めて、美味しいって素晴らしい!!

もちろん、料理も色々出してもらいました。
今後、料理は友人のブログ 毎日が楽しい晩酌 をご覧下さい。

でも、今回は白子のりドーナッツはとても旨かった。
2009-07-06 20:11:22 2009-07-06 20:11:22



単に”白子のり”の箱に入っているだけで、中身とは無関係ですが、
ドーナツ = 甘ったるい というイメージが一蹴されました。


また、次回が楽しみです。
次回に向けて、またワインの勉強しないと...


当面は、フランスオンリーです。







Last updated  2009.07.13 22:44:38
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2009.07.03
カテゴリ: ワイン会

明日のワイン。1本変更します。

2.マルキ・ド・カロン を止めて
 
レ・シーニュ・ド・サンジュリアン [2006] AOCサンジュリアン 750ml (赤ワイン)

とします。
サンジュリアンの3級シャトーで、○ントリーさんが作っているワインです。

なので明日は、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌで1本づつです。


今晩は明日に備えて酒断ちで、アルコール消化酵素温存中。
             (効果があるかどうかは? 不明です。)

でも、何持っていくか選んでたら飲みたくなってきた。 早く寝よ。







Last updated  2009.07.03 22:19:24
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2009.07.02
カテゴリ: ワイン会

支部長 様

今度持っていくのは3本 (泡1:赤2) にしようと思います。

全部、一度も飲んだことがないので、どんな味かはわかりません

1.泡
 
クレマン・ド・ブルゴーニュ/ルー・デュモン

2.赤
 
ワインマルキ・ド・カロン [2006] サンテステフ

3.赤
 img10464939897.jpg
シャトーヌッフ・デュ・パプ[2003]E・ギガル (売り切れ)

5人で7本ということになりますが、少ないでしょうか?







Last updated  2009.07.02 21:27:35
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2009.05.05
カテゴリ: ワイン会

本日5月5日子供の日!!
数十年前は子供だった11名が集まっての、バーベキュー大会がありました。

以下、気がついたときに撮影していた写真です。

・手作りのレンガ製バーベーキューコンロ
P1010976(1).JPG

14時ごろ 宴会開始!!

・焼いて~ 食って~ (もっといろいろあったけど、撮ったのはこれだけ)
P1010977(1).JPGP1010979(1).JPGP1010980(1).JPGP1010983(1).JPG

・飲んで~ (ワイン15本中、撮ったのはこの2本だけ)
P1010982(1).JPGP1010988(1).JPG

・また焼いて~ (100円ショップで買った、スルメがまっすぐ焼ける優れもの?)
P1010986(1).JPG
 ↑ 巨大なゼムクリップに挟まれたスルメにしかみえないけど...

ほとんど食べつくして、15本ものワインも残り2本となってきた20時ごろ...
どこからともなく「近所の酒蔵の人を呼ぼう!!」ということになり...

食材を買足しに行く人、酒蔵の人の道案内(酒を取りに?)の人に分かれて
同じ場所で二次会準備。

・市場には出していないものまで飲ませてもらいました。
P1010992(1).JPGP1010993(1).JPG

まるで白ワインのようなフルーティで上品なお酒でした。
15本のワインを飲み終えた集団とは思えない飲みっぷり!!(写真なし)
いかにこのお酒が美味しいかという証明だったと思います。

翌日は朝6時起きで仕事なので、日本酒は二日酔いするから少なめにしよう!
という気持ちとはうらはらに、いっぱい飲んでしまいました。

白→赤→日本酒と飲み続けて約8時間。
でもほとんど二日酔いにもならず、赤の後の日本酒っていいのかもしれない!?


そして翌日。
上に載っているロゼが、みんなが美味しいと言っていた(自分はさほど...)ので、
一本買ってみようとお店に寄ったところ、既にお人の女性の方がロゼ+数本を
買っていかれたそうです。

昨日あれだけ飲んだのにまだ飲むか~  と、店内の方々と関心してました。







Last updated  2009.05.06 20:36:46
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2009.05.03
カテゴリ: ワイン会

GWに入ると、いろいろなお手伝いの依頼が多くて、ゆっくりとパソコンに向かう
時間がなくなります。
ようやく妻の実家での畑仕事の手伝いからも開放され、先週のワイン会の分、
最後の料理までアップします。 時間がとれないので写真中心で...

ルーデュモン

ブルゴーニュ・パストゥグラン[2006]ルー・デュモン【ルー・デュモン3本で送料無料】

樽が効いてて好きな味ですが、飲み続けると飽きるかも。
翌日も口の中に、樽香が残ってるように感じました。


・ハンバーグ バジル風味のトマトソース和え
 使用したバジルは、我が家から数ヶ月前に持っていった物らしいのですが、
 保存技術に関心です。
 ここのところ、ハンバーグに見えて実は... というパターンが多かったけど、
 今回は正真正銘ハンバーグでした。
P1010918(1).JPG

・トマトグラタン
 大好きな料理です。 やっと写真とれました。
P1010934(1).JPG

・いちごのムース
 ふわっとしてて美味しかったです。
 妻がノートに作り方を教わってメモしてたので、畑でイチゴが収穫できたら
 作ってもらうことにしましょう。
P1010936(1).JPG

これが本当に、5人で飲んで食べた量なんでしょうか?
どちらかといえば、見た目は痩せ型の集まりだと思うんですが...
同じメンバーで居酒屋に行ったら、どんだけお金つかうんだろう?







Last updated  2009.05.03 21:02:58
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2009.05.01
カテゴリ: ワイン会

赤4本。 (一番左端は結局飲めませんでした。)

5本、6本、7本目
 シャーマー・ド・グロ 2003、2005、2006

 ヴィンテージ違いの飲み比べです。
 結果として、2003年が一番良くて、2005年もほぼ一緒。
 2006年は最初酸味が強くて軽い感じでしたが、時間が経つと良くなりました。
P1010930(1).JPG

食べ物!!

・いつものパン。 (別の店のもあったけど、写真撮り忘れ)
P1010925(1).JPG

・レンコンのパスタ
 レンコンがしゃきしゃきの歯ざわりが美味しかった。
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・枝付きトマト
 酸っぱくなくてとても甘かったです。
P1010927(1).JPG

・アンチョビーとケイパーのオリーブ油漬?
 アンチョビーの塩が効いていてよかったです。
P1010928(1).JPG

・かぼちゃのパクチー和え?
 パクチーが苦手な人は食べられません。
P1010924(1).JPG

料理が多すぎるので、残り明日に続く...







Last updated  2009.05.01 21:34:34
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