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呑んだワインの記録

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園芸

2010.11.21
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テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

2010年サフラン収穫

さて、見えますでしょうか?

 

2010年サフラン収穫

拡大するとこんな感じです。

そうです。今年もサフランの収穫が始まりました。
これから雨が降ろうと、雪が降ろうと、毎日収穫しなくてはなりません。

 

2010年サフラン収穫

植える場所がなくて放置しておいた球根も、気がつけば花をつけていました。

2010年にんにく

にんにくも、ほぼ90%が芽をだしています。

 

2010年パクチー

こちら、パクチー(コリアンダー、香菜)ですが、去年のこぼれ種が勝手に芽吹いてます。
耕したあとも元気に生えてきてます。(雑草よりも元気)


久しぶりの更新です。
ワインも飲んではいるのですが更新している時間がなくて、酒ネタはしばらくお休みになりそうです。







Last updated  2010.11.21 19:33:15
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2009.11.23
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸
別にお酒を飲んでないわけではないんですけど、
天気が良い休みの日は、園芸農家に変身です。

前々から気になっていたウコンを今日ようやく収穫。
2009-11-23 16:48:18
葉も枯れてきて、「もう収穫して良いよ~」って言ってます。

2009-11-23 16:48:182009-11-23 16:36:25
早速「クニック・ウコン」の方を掘ってみると、子ぶりなのがちゃんとできてます。
クニック・ウコンは、ウコンの数倍のクルクミンを持つ希少種らしい。
右側は、新聞の上に移動させただけで種類は一緒です。


2009-11-23 16:36:252009-11-23 16:36:25
こちらはいわゆる秋ウコン(=ターメリック)です。
秋ウコンの方が大振りで収穫量は多いです。


2009-11-23 20:06:542009-11-23 20:06:54
左がクニック・ウコン、右がターメリック。はっきりと色の違い判りますよね。
気が付けば指先がまっ黄色。 水で洗っても簡単には落ちません。

2009-11-23 20:06:54
普通のしょうがもすりおろして3つを比較。
色も味も全然違いました。

秋ウコンはやっぱりウコン茶の味で、クニックはそれを濃縮した感じ。

カレーに入れるか、焼酎のお湯割りに入れるしかネタがないので、
支部長(こやさんとも言う)、何かレシピ考えてください。
お願いします。







Last updated  2009.11.23 22:13:04
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2009.11.20
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

去年の今頃、仕事から帰って最初にすることといえば、

1.寒さに耐えるために、ダウンジャケットを羽織って... 

2.懐中電灯を持って...

3.ザルを片手に持って... 

4.雨が降っていたら傘を差して...

5.長靴を履いて

 

畑に行って、サフランの花を収穫が日課だったなぁ~

って、  ふと、そんなことを回想してたら、

 

あれ!? 今年のサフランは???

そうでした!! 
窓辺に球根並べてたの忘れてました!!
ゆずぴさん風に、文字の大きさ変えてみたりして。)

慌てて、窓辺の球根を確認すると、ちょうど花つけてました。

2009-11-20 20:46:59
写真撮るの失敗。 左上に一杯咲いてたのに写ってなかった。

とりあえず急いで収穫して、乾燥工程にまわしました。
2009-11-20 20:46:592009-11-20 20:46:59

来週は、お友達のこやさんの紹介で、料理関係のブロガーさん達が集まる
メガ飲みに参加させてもらうんですが、残念ながら乾燥は間に合いませんね。

まだ去年の在庫もたくさん残ってるんだけど、またサフランの収穫→乾燥が
これからの日課になることだけは間違いなさそうです。







Last updated  2009.11.20 21:02:02
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2009.10.04
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸
2009-10-04 14:13:28
まだまだ元気な空芯菜。
今年は花を見ることができました。


2009-10-04 14:13:28
人災によって一時全滅しかけたパクチー。
生き残った1本は大きくなってしまって、逆に周りから小さいのが生えてきました。

たしかに去年の種はあちこちに飛び散っているはずですが、恐るべき生命力。



2009-10-04 14:13:28
虫の害が余り発生しなくて生育良好だったバジル。

自宅ではあまり使用しなかったけど、友人宅で大活躍してくれました。

もう花穂は摘まないで、種の収穫体制に入ります。



2009-10-04 14:13:28
今年初挑戦のターメリック。

今はまだ元気に葉を繁らせています。
収穫時期はまだ先のようです。

秋ウコンなんだけど、いつ収穫するんだろう?








Last updated  2009.10.04 14:34:54
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2009.09.13
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

今日、畑のパクチーを見に行きました。

すると・・  一株だけを残して全滅していました。

原因は・・・・・・

↓(2週間前、元気だったパクチー)
2009-09-13 21:10:58

なんと!!

うちの父親が、雑草だと思って抜き取ってしまったようです。
完全なる人災です。

残ってたのは畑の畝の中央にあって、特別な野菜に見えたんでしょう。
周りに生えていたのも同じ葉っぱだし、触ると凄い香りがするのに・・・
去年も、チャービルや細ネギたちも同じ被害にあいました。

アブラムシ、なめくじ、ネキリムシ、葉を食う毛虫たち・・・
いろいろな害虫と戦っていますが、これほどの被害はありません。
新しい対策を考えないと・・・・ (葉っぱに名札結びつけとこうか?)



また、畑で今年一番大きかったアーティチョークも死んでました。
こちらは度重なる雨による根腐れのようです。
アーティチョークは、今年だけで3本ダメになりました。
これはこれで、対応を考えます。

最近、慈善事業が忙しくて、畑の面倒見てないから・・・







Last updated  2009.09.13 21:15:16
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2009.08.30
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

8月30日の状況

空芯菜:
 今、一番元気な野菜です。
 3週間ほっておいたら伸び放題で、隣の畝にまで到達するは、
 茎が太くなって食べられないはで大変な状況。
 片っ端から収穫して、友人のコヤさんに持って行ってもらいました。
 自宅用では、3食続けてに空芯菜炒め。  来年は株数減らそう。
2009-08-30 20:45:34

パクチー(コリアンダー):
 こぼれ種から生えてきたタフな奴らです。
 空芯菜の陰になっていて、ちょっと元気が無かったけど、
 空芯菜を刈り取って、パクチーも間引きしたので元気になるはず。
 いまのところ、例年より香りは弱めのようです。
2009-08-30 20:45:34

バジル:
 こまめに花穂を摘んでたら、まだまだ元気。
 今年は虫の害も少ないです。
 隣の田んぼが減反で大豆植えてて、よく農薬撒いてるから
 その影響でしょうか? だとしたら喜んでいいのかどうか?
2009-08-30 20:45:34

秋うこん:
 葉っぱは元気に育ってます。
 今年初めてなので、果たして上手くいくかどうか...
2009-08-30 20:45:34

韓国とうがらし:
 2種類の内の1本。
 もう葉も落ちて、乾燥とうがらしになってました。
2009-08-30 20:45:34

もうすぐ秋。
まだまだ元気な彼らと、サフラン、辛味だいこん、にんにくとを、
どのタイミングで入れ替えるかが悩みどころです。







Last updated  2009.08.30 22:31:00
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2009.08.10
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸
暑くて畑の世話を全然見てなかったら、
アーティチョークが花咲かせてました。

今年は、食べるよりも花を見る年でした。
2009-08-11 00:41:48


そして最近の雨で雑草が増えたな~と思っていたら、
パクチーが山のように芽を出してました。

中央は空芯菜で、小さくて双葉が長細いのがパクチー。
夏前に落ちた種が、芽吹いてきたようです。
でもよく見ると雑草も混じっています。
2009-08-11 00:41:48

明日から暑くても頑張って、雑草獲りをします。






Last updated  2009.08.11 00:53:10
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2009.07.04
テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

にんにくをようやく掘り起こししました。
収穫時期としては、ちょっと遅すぎたのか、数個割れてました。
去年食べて気に入ったにんにくなので、味と香りはとても強くて、
気に入ってます。
2009-07-04 13:19:27

小さいのが多い中、この2個は上出来。
2009-07-04 13:19:27

空芯菜の後の地面に、そのまま植えてしまったので、
肥料が足りなかったような気がします。
今年秋に植えるときには、土作りをしっかりとして
植えるようにしないといけないですね。







Last updated  2009.07.13 22:45:56
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テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸
肥料不足で成長不良だったガーデンのアーティチョークは、
数個の生き残りが、花を咲かせています。
2009-07-04 08:28:25

畑で生き残った1本は巨大化して、たわわに蕾をつけてます。
開花前のやつ、今日食べたいと思ってます。
2009-07-04 08:28:25






Last updated  2009.07.13 22:47:32
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テーマ:家庭菜園(49168)
カテゴリ:園芸

クウシン菜、やっと大きくなり始めたところで。

ポキッ
2009-07-04 08:28:25

って、折れたわけではなくて、

根元近くを掘っていくと、やっぱりいましたネキリムシ!!
こいつにに根元から食いちぎられました。

すぐに捕まえて、川に放流しておきました。

(※写真は撮らなかったので、ネットからの拝借です。)
g20_01k.jpg

ちょっと大きくなってきた頃に、根元から倒されてしまうので、
倒れた元気な茎や葉っぱを見ると、精神的被害も大です。
ほっておくと、次から次へと隣に移動して食い尽くされるので、
こらからしばらくは、畑の巡回をしなくてはなりません。







Last updated  2009.07.13 22:48:02
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