酒音楽部ログ

今日は朝からなんだかんだ忙しかったが、かみさんが蕎麦食べたいというので、以前から気になっていた八王子の坐忘へ行くことにした。
どうも最近、落ち着く食事をするのは都心から離れているお店を選んでしまう。

５時に予約を入れ、西八王寺から歩くこと１０分程、R２０から少し入った住宅街の角に坐忘はあった。看板が見にくく知らなければ見過ごしてしまいそう。

店に入ると先客はなし。座敷の２名用卓に通された。
店内は薄暗く落ち着く。

しばらくすると６０歳位の男性と２０代後半と見える女性が入ってきて隣の卓へ通される。
男性は常連のようで、メニューも見ずに手際よくオーダーしていた。
女性はその部下のようでもあった。

が、まあこれは置いといて。
まずはビール（恵比寿）をオーダー。よく冷やされた陶器のビアカップがとてもうれしい。
おつまみはと、穴子の天婦羅、前菜３種、蕎麦かき、出汁巻き卵、蕎麦味噌。

穴子の天婦羅
　　これは旨かった。さくさくして塩で食べた。天つゆも出してくれる
前菜３種
　　こちらも３種とも変わった味つけがされていた。穴子の煮こごりなど。
蕎麦かき
　　ふわっとしていて口当たりがよい。鰹節とねぎが着いてくる。これを乗せて食べるとまた旨い。
出汁巻き卵
　　これも量的にも十分
蕎麦味噌
　　ここの蕎麦味噌はどちらかといえば白味噌。こちらも鰹節を加えているようで変わった味わいがする。

次は日本酒でこちらも冷えてうまい。やはり蕎麦には日本酒。
酔いも回って、お腹も満足したところでお店をでる。会計は２人で9000円弱。

おなかが膨れたので、八王子まで歩いていくことにした。
偶然にも今日は八王子祭りの日で駅までの道のり、ついでに祭り見物をしながら帰る。

朝からいろいろ遭ったこともあり帰宅後、即就寝。地震があったことも気が付かなかった。

坐忘HP
http://www.mmjp.or.jp/zabo/