酒音部ログ
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おじゃまる335
呑みやといっても、ちょっと違うところ。お酒だけでよいところとかね。酒と音楽は離せない。ということで、思い出の音楽などよいかもね。
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日本酒が，4種類あり、突然、肉どうふが食べたくなったので、ネットでレシピを検索し、スーパーで、牛肉、玉ねぎ、豆腐を購入（豆腐は絹と木綿） すき焼きのタレがあると簡単に出来るみたいだが、ないので、酒、砂糖、みりんで作成。 どうも味が薄いので、かつぶしや、蕎麦つゆを少しずつ足しながら調整。 そこそこ、食べれる味になったが、千住の大橋の肉どうふの味が欲しかった。 大鍋で一日中煮込まなければダメかな。
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