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・・・そば!ソバ!蕎麦!・・・酒そば本舗奮闘記!

2019年06月18日
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カテゴリ:トピックス

突然ですが、皆さんはモラクセラ菌ってご存知でしょうか?

・・・モラクセラ?いったいなんだよと思われた方、ごもっとも。

しかし、読み返せば読み返すほど、いかにも曲者のような菌の名前ですね。はい、実はこの菌、大変な曲者でした。洗濯物を部屋干しした際などに生じやすい、ぞうきんのような臭いの原因菌だということです。

ここまで言えば、誰しも「あぁ~、あの臭いか」と、心あたりがあることと思います。風呂上り、折角すっきりした心持ちが、バスタオルで顔を拭こうとして、思わず眉をひそめてしまったという経験、誰しもおありでしょう。

その悪さをする犯人が、花王と愛知学院大の研究により、突き止められたという話題。

ウエブトピックスより、部屋干しの悪臭、原因は「モラクセラ菌」


何でもこの菌、我々の日常の生活空間にうじゃうじゃいるそうで、適当な水分と温度があれば、洗い残したたんぱく質にとりつき、これを分解して 悪臭の元となる4-メチル-3-ヘキセン酸を作り出すという厄介もの。


折から梅雨真っ盛りのこの頃、風呂上りの体を拭いているつもりが、実はモラクセラ菌を体中に擦りつけていたということにならぬようにしたいものですね。





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最終更新日  2019年06月18日 11時50分06秒
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