8/3　香川のうどん特集

勿論　さぬきうどん・・・も食べてきましたよ～先ず一軒目は・・・坂出市にある「日の出製麺所」 ※店頭でうどんを召し上がっていただけるのは午前11時30分から午後12時30分までです・・・ですって！ 食事できる時間がたったの一時間だけ・・営業時間が限られているので、なかなか行けませんでしたが、やっと食べられました～ 讃岐うどんと言いますが、うどんが美味しいのはやはり西讃ですね！ 確かに製麺所だけあって出来たてほやほやの麺はぴかぴか輝いています。  机の上にあるポットからダシを入れ、各机の上にある、しょうが、天かす、ねぎ（ねぎははさみで切ってね！）を入れて食べます。 うどん（小）　１００円　うどん（中1.5玉）１５０円　うどん（大２玉）　２００円 食べた後　自己申告で清算するので　計算も早い！ このお店のシステムが解らず、初めは　ウロウロ～キョロキョロ～　とお店の中の人の動きを見ながら食べましたが、 うどん屋さんはお店の回転が早い！　あっと言う間に一軒目は食べ終わりました～  　　二軒目は・・・「宮武うどん」さんへ・・・ 宮武うどんと言えば説明の余地がないほどの有名店でしたが、(09年6月4日突然の閉店) ・・・開店中一度だけですが食べることができたのはラッキーでした １０年４月　高松西インター近くの高松市円座町３４０番地に新生「宮武うどん」が誕生しました。 大将の友人の息子さんが大将の元で直々の指導で修行したそうです。8/1　お寺廻りを終えて高知から帰る途中　高松市内を走っている時、偶然このお店を見つけました。 お盆前の平日にも関わらず、駐車場は県外ナンバーの車でいっぱい～ NHKテレビ”食チャレンジ！　ホビー　うまいうどんを打つ！　高田延彦うどん修行の旅！のお店です。 「うどん」ブームが再来しているという中食べだけではなく自分でもうどんを打ちたい"という人に向けた「うどんを極める」シリーズ。 日本全国の名物うどんを訪ね、その特徴を紹介しながら各地の名人に「うどん打ち」を教わる。 チャレンジャーは大のうどん好きの元格闘家・高田延彦。第２回は、讃岐うどん修業の２日目。 「だしの宮武」との異名を持つ名人・宮武一郎さんこだわりのだし作りを紹介。高田はどこまで迫れるか？・・・NHKの広報より   あつあつ～　あつひや～　ひやあつ～　ひやひや～・・・なんてお品書が面白い～ 私は　うどんもだしも冷たい・・・ひやひや　小にしましたが、店主（うどんを捏ねている人）とお話ししている間に写真を撮るのを忘れました～ う～ん　やっぱり　うどんは・・・　”さぬきうどん”～美味しかったです～