「ラ・ベットラ」　マンゴーロール

私の誕生日前夜、ダンナが出張の帰りにエキナカでスイーツを買ってきてくれた。 落合シェフ監修のスイーツ 『 LA BETTOLA de Ochiai (ラ・ベットラ) 』　のマンゴーロール 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 ビスキュイの生地のロールケーキ。長さ11cmぐらいの小さなロールです。 中にたっぷりのマンゴーのクリームが巻いてあります。 ロールの上に、カットしたマンゴーとピスタチオ(？)と生クリーム。 とっても甘さ控えめ。 中にもカットしたマンゴーが入っているといいのになぁ～と思いました。 週末、あまり嬉しくはないのですが…私の誕生日でした。 ダンナは最近多忙なので、、、 どこに行きたいとか何が食べたいとか、私から何も言ってなかった。 ２週間ぐらい前に「どこか…温泉でも行く？行きたい宿を探しなっ！」とダンナ。 …ということで、温泉一泊旅行へ行ってきました～ 今回のテーマは「夏！ビーチリゾートを満喫できる部屋」です。 海を見ながらテラスで寛げるのが理想。 そんなビンゴの宿は…いつも週末はほぼ満室。 何度か空室状況をのぞいていたら…運良くキャンセルが出たようで、予約できました♪ 詳しくは、次回アップ予定です。