桜色～さくらのひとりごと

こんばんは～

今週は土曜日まで毎日仕事が入っててバタバタ。。。

今日は木曜日。。。

あ～～～～っなんか１週間が長～～～く感じます

なんとなく疲れもたまってきてる気が。。。

あと明日１日頑張らなくちゃ

更新もず～～っとお休みしちゃっててごめんなさいね。。。∨∨

さて。。。

土曜日の日に１年ぶりに鮭のちゃんちゃん焼きを作りました
きゃべつ、もやし、人参、たまねぎ、えのき、きくらげ、しめじなどの野菜をた～っぷり使って作りました

ホットプレートで生鮭を焼き色が付くまで両面焼きながら、その周りでたまねぎ、人参などの火の通りにくい野菜を一緒に焼いてから、残りの野菜をのせて甘味噌のタレをかけて蓋をして蒸し焼きします

蒸し焼きにしてるうちに野菜から水分がでてタレとからまって美味しいちゃんちゃん焼きが出来ました

出来上がりはこんな感じ

野菜から甘みが出てとても美味しかったです

それと月曜日の日にパパからお土産をいただきました

そのお土産はこちら

そうですケーキでした

月曜日は仕事がすご～く忙しく疲れていたので、ケーキのお土産はすっごく嬉しかったです

あっ

もうこんな時間

晩ご飯の支度にいってきま～す