旬の野菜知ってる?
☆☆☆ 旬の野菜 ☆☆☆冬野菜*****ほうれん草、小松菜、白菜、ネギ、大根、れんこん、ゴボウ、春野菜*****山菜、アスパラガス、ニンニク、レタス、ニラ夏野菜*****トマト、ナス、とうもろこし、じゃがいも、枝豆秋野菜*****キャベツ,ニンジン、カボチャ、ハクサイ、ダイコン、タマネギ、ナス昔 千昌夫さんの ♪北国の春 という曲の歌詞の中で ”季節が都会では わからないだろうと~ 届いたおふくろの小さな包みィ あの故郷へ 帰ろうかな 帰ろうかな ”って歌詞の部分が 子供心に 妙に鮮明に残っていた。そのときは あ~都会の人は ビニールハウスで栽培された 野菜食べるからわからないんだ。 そう思っていた。ハウス栽培といっても 国内はもとより 今は 流通網が 非常に広がって外国から輸入されているのもある。便利な世の中である。でも 旬の野菜旬の時ほど やはり トマト一つにしても 完熟トマトの甘さは 格別でなんにもかけなくても おいしく食べれるすごさ。旬のものから 人間って 力得るのかなぁ私は なすも好きで お味噌汁に入れて 湯がいたそうめんとしその葉入れて食べるのが好きである。さあ 旬のものを食べて元気になろうではないかっ!