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May 23, 2011
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カテゴリ:カテゴリ未分類
こだわりの豆、こだわりの焙煎、こだわりの心の揃った
低温焙煎コーヒーの通販ショップ、
フクモト珈琲様。
前々からとても気になっていたのですが、このたびなんと!

フクモト珈琲さまからとびっきり嬉しいスペシャリティコーヒーのモニターに選んで頂きました!

う、嬉しすぎるー!!!。+゚(゚´Д`゚)゚+。

スペシャルティコーヒーとは店長さんが

『 おいしいコーヒーを届けたい 』
『 珈琲の旨さを追求したい 』
『 あなたをもっと笑顔にしたい 』

大量生産はできないけれど、最高の原料と呼ぶにふさわしい生豆を
店長さんの熱い想いでひとつぶひとつぶ丁寧に焼き上げたコーヒー豆!

加えて毎回あるとは限らない一期一会のコーヒーです!
貴重なコーヒーのモニターにどきどきですが
選んでいただいたからにはこちらも熱く!モニターブロガーの情熱で答えつつ
誠心誠意しっかりモニターさせていただこうと思います!

わたしが頂いたのはエル・チロル農園のグァテマラ
La Aurora
http://www.fukumotocoffee.com/ga-elti.html

【生産国】 グァテマラ
【地域】 コバン地区、サンタクルス
【農園名】 エル・チロル農園
【品名】
オーロラ
【品種】
ブルボン
【精製方法】
フルウォッシュド
【規格・標高】 SHB・1400m-1500m


商品ページにお写真が掲載されていたのですが、此方の農園、とても雰囲気がよくて、
このコーヒーはあの綺麗な場所であの人達がつくられてるのかと想像して一層のむのがたのしみに♪

お写真おかりしました゚+.(´∀`*).+♪

g-el4.gif

パッケージはこんなかんじ♪
らくださんがとっても可愛いです(*´▽`*)vV

110526_0344_01.jpg


おや、うちにそっくりさんが!(((((( ;゚Д゚)))))


110526_0705_02.jpg封筒のガムテをとると…ふわっと凄くいいコーヒーの香りが!
丁寧に密封されていたので封筒にまでお店の空気がパッキングされていたようです。

思わず「うわっ、めっちゃいいにおい~!(〃□〃)ほわわわわわ・・・!」と声に出していました。
思わず袋に鼻をくっつけてかいだりしたなんて内緒ですよ・・・!


こんなに封をきるのがワクワクするコーヒーは久しぶりです・・・!

丸みと甘みのある香りで香りのスイーツという感じ。
すごく不思議な贅沢感…!
『ロースト』でなく『キャラメリゼ』されたようなとっても甘香ばしい心地いい香りがします.。*・(〃´∀`)とろ~んとろける・・・!
今までかいだことない、とってもいい香り・・・♪

香りだけでも既にうっとりもののコーヒー、
折角なのでお気に入りのコーヒーカップにいつもより何倍も丁寧にいれました(`・ω・´)

image2993.png


嬉しさで忘れてしまいがちですがこれはモニター!というわけで
味をしっかり確かめる為、ブラックでいただきます。

香りにうっとりしながら一口・・・。

お、美味しい!
表現が難しい・・・!
新鮮なフルーティーなかんじもあるのにスィーティーなかんじもあるんです+。゚(oдo)゚。+

決して軽いという訳でないんですが
言いうなれば『ふわふわこっくり!』な印象のコーヒーです+。゚(o゚д゚o)゚。+
そう、お菓子っぽい!おいしぃぃぃい!!

口当たりは香りの印象とおなじく一番に甘さがまず広がります。それで
果物っぽさのある酸味を甘さの中にみつけて、
広がりきったらすっと溶ける・・・!ちょうちょ結びのリボンをほどくみたいに
するっとほどけてゆっくり消えていきます・・・!
優しい後味でめちゃくちゃ飲みやすい・・・!

これ、すごく表現が難しいのですが、ココアと新鮮なフルーツをからめたような、
チョコフォンデュみたいな感じ(`・ω・´)!!
何かね、お菓子っぽいんです…これ美味しすぎる・・・!

それになんといってもこの香りが舌からも鼻に登ってくるのが幸せで幸せで・・・!
香り香り言ってますが本当に香りがめちゃいいんです・・・。

甘みがとても印象的なのですが、余韻がゆっくり淡雪みたいにきえていく繊細なはかなさもあるので
個人的には洋菓子ならバター風味のあるクッキーやフィナンシェより、
ミルクリッチなクリームを使ったお菓子が合う感じです!
クリームを添えたシフォンケーキや、おもいっきり王堂をいっているショートケーキ、
シュークリームならカスタードオンリーでなく、生クリームとのダブルのシュークリームか
シューアイスがぴったり!


和菓子ならお饅頭やお団子より、
さらっと溶ける繊細な甘さの落雁や、クリームあんみつがぴったりきそうです

ほんとにデザートみたいに美味しいコーヒーでした・・・
今まで結構色々飲んでいて、ある程度自分の好みや趣向が定着してしまって、
冒険せずに妥協してしまっていたコーヒーですが
まだまだ世界には美味しいコーヒーが沢山沢山あるということにコーヒー熱がわくわくわくわく・・・!

自分のなかのコーヒーの世界が広がるフクモト珈琲さん、
他にもたくさんのコーヒーがずらっと取り揃えられているので、
宝探しのように、自分の好みのコーヒーをさがしてみるのもまた素敵♪
もしかしたら人生の一杯に出会えるかもしれません・・・♪

フクモト珈琲さんはこちらから!(*・∀・*)/
http://www.fukumotocoffee.com/

大阪府東大阪市近江堂2丁目10番49号
TEL(06)6725-6172





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Last updated  May 26, 2011 10:20:52 PM
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