京の食
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kyohahayo
日々の食を気儘に、気楽に綴ります。
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近所の方からいただいた筍フライ
少し甘め煮た筍にパン粉と山椒の葉をつけてフライにしたもの
筍と山椒は本当に相性ぴったり!
まねして作ってみた事がありましたが、いまいちの味^^;
ポイントは筍にしっかり味をつけることのようです。
生協の野菜ボックスに入っていたバジルの苗
嬉しいおまけでした♪
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