ゴーヤチャンプル

今日は、仕事の後、昨年のキャリア・コンサルタント養成講座の時、 同じクラスだったお友達と、お食事をしてきました～ その方とは、趣味が結構、同じな上に、 仕事の目指す方向がほぼ一緒なので、いつも話しが尽きず楽しいデス また、最近、資格を活かした転職をされたので、 そのことについても、色々と聴いてしまいました 勉強が終わった後も、仲間と交流を続けていけるというのは 本当に良いものですね。すごい励みになります さて、今日、お友達と行ったお店は、 九州・沖縄料理を出してくれるお店でした。 メニューを見れば、どちらかと言うと、沖縄料理中心。 沖縄料理 私、実は、豚肉が嫌いなんです 特に豚の脂身なんて、豚に本当に申し訳無いんですけど、 絶対に食べることができません。 でも、沖縄料理には豚肉が付き物。。。 うわぁ～！ お友達は、そのことを知らないので、 どんどんとメニューを頼んでいきます。 どうなることやらと思っていましたが、 それなりに私の大丈夫な料理ばかりが出てきて、ホッとしていました・・・ しかぁし 最後に出てきたのが、何と「ゴーヤチャンプル」！ ゴーヤチャンプル・・・ それは正に私の苦手な物の組み合わせで出来た料理なんです。 ゴーヤ＆豚肉・・・ 先日（２／１５にブログに書きました）も、お茶では有りますが ゴーヤに苦しめられました。 でも、折角なので、今日は嫌がらずに食べてみました あれっ？！ 今日のお店のゴーヤチャンプルは美味いぞ あっさりとして、ゴーヤも苦くなく、豚肉もハム状にしてあり、 私もパクパクと食べられました ここなら、また、食べにきたいなぁ～と 幸せな気分になった、今日一日でした（←単純？）