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春色キッチン**優しい味を届けたい…

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2006.01.20
XML
カテゴリ:cooking
『大根の豚バラ巻き~バルサミコソース』
DSC00201.jpg

言わなくても解かる通り…
おでんの残りものを変身です(*^^*)ノ
大根の廻りに豚バラ肉を巻き巻き♪

…いやいや。。
残り物じゃなくてd(・・〃)
煮込む段階で、少し味が染みた程度で煮えきる前にあらかじめ
お鍋から取り置きしておいた選ばれし大根(笑)

大根が和の味付けなのでソースもやっぱり和テイストで。
シンプルにお醤油とバルサミコ酢を煮詰めたものを☆彡
大根に下味がしっかりついてるから、
お肉に絡ませる程度でちょうどいい感じ(*^^*ゞ


『お豆のポタージュ』
DSC00279.jpg

先日煮たお豆とバターで炒めたたまねぎに牛乳を加えて
一緒にミキサーでガーーーっと☆
お鍋で温めて、味を整えるだけの簡単ポタージュ♪

ホッっと胃から身体を温めてくれる
そんな健康ポタージュでした(*^ヮ^*)





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Last updated  2006.01.21 03:46:46
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『大根の豚バラ巻き~バルサミコソース』    あっこ森 さん
はじめまして。めちゃくちゃおいしそうですね。
肉を巻いてから味を煮ふくめるようなイメージでしょうか。素敵なお料理のアイディアに感動しました。 (2006.01.23 17:49:05)

Re:『大根の豚バラ巻き~バルサミコソース』(01/20)   まゆまゆ** さん
あっこ森さん>
はじめまして(*^^*)ノ
これ、美味しかったですよぉ♪
中身は先にしっかりと『おでん風味』の味がついてるので
お肉を巻いて、お肉に絡ませる感じです☆彡
おでんを作る時は是非~o(*^▽^*)o (2006.01.28 00:40:51)

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