ヘルシー嗜好でコロッケを食べよう＾＾

昨日の晩御飯に、かぼちゃのバター醤油煮を作りました。 でも、夫婦ふたりでは食べきりませんでした。 今夜にも同じメニューを出すのはちと辛い。 そういうわけで、変身メニューでメインディッシュに早変わりさせてみることに。 リメイク料理「かぼちゃコロッケ」、であります。 でも、旦那さんの晩御飯の時間は９時半過ぎ…揚げ物はあまり感心しない。 ということで、ノンフライでいくことにしました。 ☆★☆★かぼちゃコロッケ☆★☆☆ ＜材料＞ 　かぼちゃの煮物 　冷凍コーン 　玉ねぎ 　パン粉 　バターもしくはマーガリン 　塩　コショウ 　※量は適当です。感覚でやってますので…。 ＜作り方＞ 　１）かぼちゃ煮をレンジでチンしてやわらかくし、ポリ袋にいれて潰す。 　２）コーンを解凍する。 　３）フライパンにバターを熱してみじん切りにした玉ねぎをいためる。 　４）かぼちゃのポリ袋にコーンと玉ねぎを入れて、混ぜ合わせる。 　５）塩コショウで味を調える。 　６）ポリ袋から取り出し、俵型に形を整える。 　７）綺麗にしたフライパンでパン粉を乾煎りして、きつね色になるまで焦げないように熱する。 　８）（６）にパン粉をまんべんなくまぶす。 ちなみにパン粉がうまくまぶせない場合は、表面をすこしぬらすとうまくまぶせます。 時間が経って表面のかりっと感がなくなっちゃった場合は、焦げない程度にオーブンで温めるとかりっとします＾＾ レシピとかは特になく、私が適当に作ったものなのですけど、味見をしたらまずまずかなぁって思いました。 夜遅いご飯は、体にも良くないし、でも揚げ物を食べたいような時にいいと思います。 揚げ物気分ということで。 お試しあれ～＾0＾； あぁでも、写真は良く分からないかも…下手っぴですいません＞＜