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マイマイ&ロッキー

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2011.01.24
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カテゴリ:ずぼら料理

今日はpal systemの配達日。

餃子の皮2袋(48枚)が届いて、夕食&冷凍用に餃子を作ることに。

ニラがなかったので、ネギの青い部分で代用うっしっし

お肉が少なかったので、高野豆腐としいたけ、シメジで嵩増しウィンク

他にはにんにく、しょうが、白菜。

味付けはしょうゆと廣記商行 味覇(ウエイパー)

こしょうを利かせたいけれど、くまが餃子大好物なので我慢。 

アスパラの粉末が残っていたのでそれも入れちゃおうっと。

 

野菜の水切りが不十分だったみたいで、たねがすごく

水っぽくなってしまいましたショック

皮が思っていたよりも小さく、具が余りそう…。

水っぽいたね、めちゃめちゃ包みづらいぷー

これじゃ生のまま冷凍するのは無理だな失敗

皮が2枚一緒にくっついているのがたくさんあって、

はがすのが大変!

どうにか頑張って30個くらいは包んだところで…

 

皮が2枚一組になっちゃってるから、たねを間にはさんで、

どら焼きみたいな餃子にしちゃおう!!と、ずぼら精神がむくむく上矢印

餃子命で、食べ物に対して保守的な夫は今日の夜外食だから、

形が違うっ!とがっかりさせることもないし。

くまが「あそんで~」オーラ全開でまとわりついてくるし、

早く終わらせないと爆弾

 

皮を2枚使うと、1枚で包むときの3倍~4倍たねが包めます。

通常サイズを焼きながら、ひたすらどら焼き餃子作り。

IMG_2557.JPG

片面焼きと

IMG_2558.JPG  

両面焼き、両方やってみました。

IMG_2559.JPG

大きさ比べ~うっしっし

IMG_2562.JPG

片面焼きは皮のつるっ&もっちりが楽しめておいしい音符

でもパリパリ好きの私は両面焼きにはまってしまいました。

ニラが入っていたら、もっともっとおいしかったんだろうなぁ。

 

お店の餃子に換算すると、4人前くらいは食べちゃったかも…びっくり

でもたねはほとんど野菜だし、オリーブオイルで焼いたし…と

誰にともなく言い訳する私。

 

くまも、どら焼き餃子1つと、通常サイズ4つをペロリ。

嫌いなものがいっぱい混ざってるのになぁうっしっし



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Last updated  2011.01.24 19:09:45

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